請為香港人的健康祈禱
《星島網》引述香港營養學會日前委託理大及都大調查:「近四成受訪港人最少曾試過一款流行飲食法,包括「間歇性斷食」、「低碳飲食法」等,但相關飲食恐影響身體代謝率,有機會造成肌肉流失、記憶力變差,甚至影響心肝腎功能等風險。學會提醒,網上健康資訊不少未經科學實證,甚至屬誤導,如標榜「吃鹽能消炎」等。有女士誤信「戒澱粉和糖」可增重,導致肌肉嚴重流失,結果需兩年治療始復原。」
另外,《am730》亦引政府統計處數據顯示:「本港在2021年共有約3.4萬名15歲以下兒童,居於劏房等不適切居所。世界宣明會及香港社區營養師協會2024年6月至今年1月期間,訪問520個家中有介乎2至11歲兒童的劏房住戶,發現劏房低收入家庭的兒童,因家人經濟水平、工時不穩定等因素,導致難以獲得均衡膳食,營養攝取量不足情況普遍。」
參考資料:
〈調查揭網上減肥資訊逾4成屬誤導〉,《星島網》,2025年5月19日。
〈基層劏房家庭兒童營養不良 機構促增營養諮詢設食物券 社會調研七成半因經濟拮据捱劣食〉,《am730》,2025年5月19日。
禱文
親愛的上主
感謝祢創造美味的食物
人類所需要的營養
都蘊含在不同的蔬果及肉類當中
只要人類食法得宜
身體便能得到足夠的養分
健康地成長
亦能維持適當的體重
親愛的上主
求祢幫助人類明白何謂真正的食物
遠離垃圾食物
以及一切無事實根據的偏方食療
亦求祢讓基層人士得到支援
惡劣的生活環境得到解決之餘
營養不足的情況也能得到改善
經文
「但那賜種子給撒種的,又賜食物給人吃的 神,必定把種子加倍地供給你們,也必增添你們的義果。」
(林後九10《新譯本》)
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