關注生命倫理 正視社會歪風

文字版 (生命倫理雙月刊 81期)

不追逐超級食物,不過度消費

生命倫理雙月刊 81期 (p.2)
31/05/2023

過猶不及,無論多麼有益有營養的食物,當人食用過量時,身體會受不了。標榜營養高,對人體有醫療效用的超級食物也不例外。〈超級食物真的帶來超級健康?〉一文曾提到,有醫生因為相信香蕉可以治療「乳糜瀉」,於是為病人開出一日進食高達七隻香蕉的處方。[1] 殊不知,香蕉除了高糖,也對虛寒體質的病人有影響;根據中醫的說法,對虛寒體質的病人來說,一日七隻香蕉的份量實在太多了。飲食平衡,固然對身體有好處,其實這對地球、對人類整體福祉也非常重要,要知道人類過度的生產及消費,長遠會令未來的資源變得短缺,以致剝奪了下幾代的資源。這裡以其中一種為人熟悉的超級食物——藜麥(quinoa)為例,為大家闡釋過度追求所謂超級食物,如何影響人民的生活,以及如何帶來生態危機。

藜麥的故事

長思短想

生命倫理雙月刊 81期 (p.5)
31/05/2023

《長思短想:當短視與速成正在摧毀社會,如何用長期思考締造更好的未來?》
(The Good Ancestor: How to Think Long Term in a Short-Term World)
作者:羅曼.柯茲納里奇(Roman Krznaric)
譯者:孔令新
出版地:台北市
出版:商周出版
出版年份:2021年

 

你是好祖先嗎?你留下了甚麼給你的後人?當大家看到此問題,可能會想自己有沒有樓、金銀財寶留給後人,但對本書的作者來說,人們是否好祖先,取決於他們留給後人的,是造福後人還是成為後人的禍害,作者所指的遺產,其實是指地球的生態環境,以及惠澤後人的遠見。

跨過「元宇宙」,踏進「人工智能」……

生命倫理雙月刊 81期 (p.6)
31/05/2023

元宇宙只是「虛擬遊戲」?


還記得年多之前,因為facebook(後來更索性改名為Meta)行政總裁朱克伯格提出了元宇宙(Metaverse)的概念,[1] 很多人對此追捧,但更多人以為這只是年青人玩玩進階版的「虛擬遊戲」:人人頭帶VR眼鏡,配備著外置控制器,自由自在地進入一個全新的虛擬環境,更由此可以擁有新的身份,進入新世界!