郭麗明

去年感恩節前夕，和家人開開心心地乘早機飛往夏威夷(由洛杉磯轉機到貓兒島)，可是飛行不足一小時，有乘客突然不適，情況有點緊張。幸好經過一輪急救，該乘客已清醒，而機長隨即把飛機折返原地。抵達機場後，該乘客和家人馬上登上已經停在機場等候的救傷車。眾乘客就在飛機上小休和等待工作人員補充急救用的氧氣，一切就緒再原地出發飛往洛杉磯。

和親戚在2025年之初往紐約走了一趟，雖然那兒的港式奶茶和沙嗲牛肉公仔麵都有點令人失望，但在自由行的日程中卻喜歡上了可以乘地鐵、不用自己開車四圍去的樂趣和方便。

我和家人有一位朋友把整個後園改建為農田，當中除了種植各種蔬菜瓜果和香草外，還築了一個小魚池，養了幾尾魚。農產品可以給魚兒提供食物，養魚的水可以灌溉農田；魚泥（Fish Sludge）可以作肥田料。每天除了享受耕種和收成樂趣之餘，還可觀賞田園風光和享池魚之樂；拼湊成一幅「業餘版」魚菜共生的完美圖畫。

隔壁鄰居今年春天在後園新築了一塊田以體驗農夫樂趣，新田上種植了蘿蔔和青瓜等等。他們還開始飼養母雞，加上本來已有的兩隻狗，就恍如小型農場一樣。每天狗在叫、雞在鳴、鳥在唱、孩子們在彈簧網床上跳；還有耕作的人不斷收割土產和雞蛋。雞、狗和鳥忙於施肥，鳥和雞則忙於吃蟲……是否離“From Farm To Table”天天享用田產的夢想不遠了？ 

去年7月，我們一家首次選擇了一個電力供應商的綠色能源計劃（Green Energy Plan），^[1] 計劃中的電費計算，每度電會比平日貴少許，但該供應商提供了50美元的回贈優惠，只要該月的用

其實熱浪是年年都會來訪美國一次，分別在於有多熱和多長，但2022年的熱浪卻來得特別早、特別熱、特別長，是移民這麼多年來第一次熱得這麼厲害。究竟有多熱？從我們一家的生活日常可見一斑。

酷熱天氣下的「意外」

大約四年前吃了一個由超市買來的小小富士蘋果，它很好吃，其體積亦適合帶返公司或學校當零食，最重要還是它是有「核」的。試著將種子栽種，當時沒有帶著甚麼期望，只是順手撒了幾粒種子在土裡，結果很快就長了小幼苗，其中有些落在野兔的肚裡、有些遭暴風雪吹走了、有些則落在害蟲的肚裡，感恩最後有一株幼苗能茁壯成長。

最近在我和家人的生活圈子中非常流行一句說話：由邊個嚟埋單？

還記得女兒21歲那年，我們特意在家中舉辦了一個小型的酒會，在餐桌上放了各式各樣的酒，讓女兒和她的「成年」朋友無憂無慮地暢飲一晚。