共享資源理念的背後

「起初，神創造天地。」「神看見自己所造的一切的確非常美好！」（創一1、31《環球聖經譯本》）

起初，神創造一切都是甚好的。今天，神再看這個世界，又會如何評價呢？

香港政府原本定於2024年4月1日起，實行垃圾徵費（全名：都市固體廢物收費）；如今延遲至8月1日才實施。不過，剛過去的4月1日有部分樓宇以「先行先試」的方法處理垃圾，效果如何？可留意傳媒報道。垃圾，如何徵費？現時很多市民仍然不清楚。法例實施後，市民若要棄置垃圾，必須使用在指定的超級市場購買的指定膠袋，收費按每公升而定，分為3至100公升，共9種容量。若有無法放進袋裡的大型垃圾，便要貼上一個劃一價11元的標籤。政府的目的是推動源頭減廢，即是通過用者自付的原則，棄置垃圾愈多，收費愈多，而費用就在購買膠袋之時收取。垃圾愈少，須用的膠袋愈少，費用也會愈少。不過，筆者認為，能有效令香港成為環保之都，鼓勵式教育是十分重要。

梁先生（化名）曾經於「綠在區區」工作，是一名環保分子；育有兩名兒子的他經常教導小孩先把垃圾分類，然後他在空餘時間送到綠在區區回收。他笑稱：「回收後有些少獎勵，然而這少少的獎勵對我來說也是一種推動力。當然，政府若能加大宣傳，加大獎勵，效果當然會更加好啦！」雖然他上班很忙，但回家後仍要埋首處理廢物，又要教育下一代廢物分類及減廢等知識，他從不後悔，也不言累。他說：「我認為教育對下一代是很重要的，家庭的教育比政府立法更加有力量。就如我的孩子，他們在常識書已學懂三種顏色的回收桶的用處。若果沒有足夠配套，我走在街上也找不到這三種顏色回收桶的話，即使孩子學了，也只是紙上談兵，實際上做不到，教育及配套兩者不可或缺。」

筆者很同意梁先生的說法，教育及配套是推行環保的重要元素。筆者曾在德國生活，環保已成為德國人的習慣，就算不懂環保的人走入社區，也能立時變成環保分子。在德國，垃圾膠袋是免費提供，市民可以走進政府市政廳索取。筆者初到德國，由於配套充足，又有鄰居教導，已可自動自覺行動。至於，是誰教導我的鄰居呢？他表示，這是一代傳一代的做法。

膠樽、玻璃樽回收
德國在各個超市都有回收機器，專門回收膠樽及玻璃樽。市民買塑膠及玻璃樽的飲料時，要先付大概0.25歐元費用，稱為「押金」( Pfand)。當退回空樽後，回收機便自動列印一張條碼票，等同退回空樽的費用，當再次購物時，掃過條碼便可當現金使用。故此，在德國生活的人，儘管是遊客，都會自動自覺退回空樽。由於每間超市都有回收機器，退款又方便，大大起了鼓勵的作用，增強了參加回收的動力。

此外，德國環保工作成功，也跟一條法例有關。根據Mordor Intelligence市場調查公司發表的調查報告指，在2019至2022年期間，由於德國包裝法的嚴格要求，塑膠包裝的設計必須考慮可回收性及使用回收物料、可再生材料，故此帶動行業的積極性。根據歐盟的指令，到2025年，歐盟一半的塑膠包裝應被回收。報告也預計到了2030年，這個比例會上升到55%；德國比其他歐盟國家行得更快，目標是在2025年，有90%家用塑料包装可回收或可重複使用。他們期望到了2029年，塑膠空瓶的回收率達到90%。[1]

藍綠黃三色桶
德國也有回收三色桶（包括黃、藍、啡），黃色垃圾桶代表回收輕型包裝，即所有非玻璃或紙質包裝（例如塑膠袋、塑膠樽、罐頭等）；藍色桶代表回收紙類（例如紙袋、報紙、紙箱等）；啡色垃圾箱則回收可堆肥的廚房和花園垃圾（例如咖啡、茶渣、蛋殼、樹葉等）。政府在每星期固定的日子安排了垃圾車前往收取不同顏色的垃圾，住戶只須在指定的日子把不同顏色的桶放在路邊，垃圾車便會主動來收集。這個方法方便市民，由於每次有固定收集時間，成為了市民的習慣。

二手市場的流行
德國的二手市場十分流行，筆者曾經以50歐元賣出一部已用了10年的LG電視，也曾以10歐元賣出一部老舊數碼相機。以上的情況，在香港可能乏人問津。筆者收到這些額外零用錢的同時，也驚訝德國的環保文化。德國有很多二手店，如跳蚤市場、慈善商店（如Oxfam）等。筆者最愛瀏覽“EBay kleinanzeigen”的二手網上市場，因為在家便可瀏覽到“zu verschenken”的免費物品，又或把個人不要的物品賣出或送贈。這種循環再用的流行文化，大大減少了垃圾。

德國環保教育
教育也是推動環保的重要一環。德國由幼稚園開始，便教導學童環保意識，讓小朋友身體力行實行分類；而小學一年級學生有一本環保記事冊，記載他們日常生活中的環保心得，讓他們更加認識環保。

現今世界，處理垃圾是令人頭痛的問題，香港也不能獨善其身。神創造的美好世界得靠我們每一個人盡力用環保去挽救，然後一代傳一代維持下去，形成一種文化。世界是屬於神的，詩篇第五十篇10至11節記載：「因為樹林中的百獸是我的，千山上的牲畜也是我的。山中的雀鳥我都認識，田野的走獸也是屬我。」相信神不希望祂創造的世界受到污染和破壞。聖經沒有明言人們需要環保，因為當時社會的人未有智慧與能力製造破壞大自然的東西，至少當時社會沒有膠袋，不用包裝。在聖經中，土地是十分重要的主題。舊約提到土地的次數多達2,000次，新約則有250次；神給亞伯拉罕46次應許裡，有40次提到土地。可見聖經很著重土地，然而我們在這個時代，不斷地改變土地用途，破壞全球生態，製造更多垃圾，這是神所不願見到的事。[2]

想要改善眼睛問題有很多方法，若肝血不足，便需要是先養肝，眼睛是眼睛，肝是肝，為何護眼要養肝？原來肝血不足會影響眼睛，讓人視線變得模糊、無法對焦。牽一髮動全身，一個身體各個部份會互相影響，一個地方各個部門雖然獨立運作，但真的可以老死不往來，你有你環保，我有我「風騷」嗎？

正當香港「走塑令」即將實行之時，東九文化中心卻出現一大片LED花海，LED燈的確比傳統的燈膽「環保」，壽命長、體積小，無汞及色域豐富，但LED燈膽始終包括晶片及塑膠等不能分解的物質，如果作為美化長期置放在東九文化中心外階梯，吸引人們前來遊覽打卡，以LED燈的耐用程度，或許仍算出師有名，但只是展出三個月，這片短暫盛放的花海，將何去何從？同樣，當那些可以增加氣氛的生日帽及氣球不被鼓勵使用、4月22日後便得停止銷售時，擺放在東九門前的熱氣球又是怎麼一回事？

為甚麼連政府「自己」都環保不起來？說穿了，一切都是經濟考量。有報道稱，東九文化中心外的長階梯原本打算種植真的杜鵑花，基於「技術考慮及支出預算所限」，這個安排只好作罷。如果財赤嚴重到省得一元是一元的地步，這是無可厚非，但眼見一個康文署可以斥資5,000萬元與國際藝術團隊合作，展示逾200顆發光蛋裝置，東九文化中心外只有50萬元的假花海，無論背後基於甚麼原因，牽涉多少香港形象或金錢收益，都難教納稅人不動肝火。

在世上沒有多少繽紛會盡如人意，但有些繽紛卻來得有點諷刺。

參考資料：
〈東九文化中心LED花海｜白花添色後再加裝飾　射燈映照彩色熱氣球〉，《香港01》，2024年3月27日，網站：
https://www.hk01.com/article/1004532?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral；

〈東九文化中心LED花海｜原概念種杜鵑花海　區議會預算所限變假花〉，《香港01》，2024年3月22日，網站：
https://www.hk01.com/article/1002639?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral；

〈維港兩岸3.25起展出大型戶外藝術裝置　逾百顆發光蛋亮相添馬公園　鐘樓LED裝置展出梵高作品〉，Channel C，2024年3月13日，網站：https://channelchk.com/a/16963?utm_source=web&utm_medium=cccopylink

回到：每週社關焦點

早前一位在大專院校修讀社工課程的YouTuber在一間中學出任實習駐校社工，他稱在實習的第二天收到就讀院校的通知，指實習中學的教師聯署要求學校辭退他，其後實習學校澄清並無教師聯署一事，但的確有教師表示留意到他的網上狀況，而院校亦為他安排了另一間實習機構。該網紅在個人社交平台發佈了一條影片，表示他感到那是他人生中受到最不公義對待的一天。因他廣受年青人歡迎，事件亦引起了大量網民的關注，他就讀的大專院校更召開了一場記者會交代事件，講解校方處理的方法，事件才慢慢平息。

事件在網絡上引發了一連串的討論，討論的焦點落在個人私生活與工作的關係。中學老師要求學校辭退該位網紅的原因，相信是與他在網絡上的言論和形象有關。那位網紅是本港一個知名YouTube頻道的成員之一，有關頻道的成員在年青人群體中有一定影響力，不少時下年青人使用的「潮語」都出自該頻道，而頻道的影片都夾雜著大量粗言穢語。有報道稱，在開始實習前一晚，該YouTuber進行了一場網上直播，直播主題是「召妓」。該位YouTuber以主持人的身份接聽網民call-in（來電），他們分享到自己嫖妓經驗，過程中主持人一直保持中立，沒有鼓勵也沒有批判嫖妓行為，但期間一貫平日作風，說話時使用了大量粗言穢語。

該YouTuber在被學校辭退後，他曾在社交平台的影片中表示，在實習期間有學生認出他，以他的網名來稱呼他，但他請同學稱呼他為「陳sir」，因為他在中學實習期間其身份是實習駐校社工，而不是網上知名YouTuber。不少支持他的網民都認為，工作和個人私生活是互不相干的事，而他在網上直播討論的內容也不是犯法的事；只要專業地完成工作，那個人的私生活是甚麼樣都不重要。本人實在未能認同以上的觀點，因為個人私生活與工作是否有關聯，要視乎有關人士的私生活是否與工作提倡的價值觀有衝突，以及其工作及品格是否會成為他人學效的榜樣。

一位巴士司機無論他的品行是否出眾，只要他能安全地將乘客送到目的地，沒有令乘客難堪便是一位好員工，相信大家不會理會他平日是否吸煙賭博。但如果一位在維護動物權益機構工作的職員，被人發現經常回內地食狗肉，又愛買皮草，儘管他在工作時間對動物很有愛心，他也未必適合再在有關機構工作，因為他的私生活與機構提倡的價值有所違背。一位廣受樂迷歡迎的偶像歌手，被揭發私下參與「多人運動」的荒淫性派對，他令一眾支持者失望，也需要向相關人士作公開道歉。

除了傳遞知識，學校也是一個道德教化的場所，提倡良好品格，幫助學生建立健康價值觀。品格教育不是紙上談兵，言教身教同樣重要，以身作則才能成為學生學習的好榜樣，相反，說一套做一套更可能對學生帶來不良影響；因此社會對教育工作者的品德有期望是合情合理的。

一個人的品格不能隨意分割，它是一個整體，沒有分工作和工餘時間的品格，所以在學校工作時間需要有良好的榜樣，課餘時間亦然。當然，這樣說並不是指學校的教職員都是聖人，但最低限度不能是一個壞榜樣。如果教職員被人發現在工餘時間作出一些違反學校提倡的價值的行為，也是一個需要處理的問題。

使用粗言穢語不代表就是壞人，不應單單以此來判斷一個人的品格，但這絕對不是學校鼓勵的行為，遭到學校解僱的YouTuber在網上展現出來的行為，也不一定是他真實的模樣，那可能純粹是他在幕前工作的「人設」而已，但他以YouTuber的身份帶出來的價值觀，確實與學校提倡的有衝突，加上他在年青人中間的知名度，可以想像到，他在學校工作會為學校帶來困擾。如果有學生在學校使用那位YouTuber網上說話的方式來高談闊論，定必會被訓導老師召見。試問老師又怎放心讓如此背景的實習社工留在學校呢？

但那位YouTuber能夠成為一個社工嗎？當然可以。事件主要的問題是實習崗位的錯配，學校未必是一個能讓他發揮才能的地方，如果他的實習崗位是外展社工，主要是接觸邊緣青少年，或許他的背景更能成為他的優勢。

另一方面，事件也令人反思一個人過往的行為如何影響到今天的自己，昔日的不當行為，絕對可能會成為他日自己的「黑歷史」。記得早前在一位知名人士的facebook中看到一則帖文，他憶述少年時的自己十分頑劣，作了不少壞事，幸得老師的一句話點醒了他。老師對他說：「你將來千萬不要成功，當你出人頭地的一日，你就會為今日你的行為後悔。」

個人私生活絕對會影響一個人的工作，也會影響我們生活上其他層面。因為人是一個整體，公與私，昔日與今日，構建成現在的我。每個人都要為自己的言行負責，所以要謹言慎行。路是自己選擇的，套用一句電影的經典對白：「出得嚟行，預咗要還。」

網絡的私人空間也影響工作

社交媒體平台可說是現代人生活的一部份，用戶可上載生活照，以至發表對世界大事的看法，社交平台是用戶展現自我的一個空間。不過，這個私人領域也可能影響著每個用戶的工作。有人力資源顧問公司的人士分享到，曾有僱主想請一個年輕人，他在見工時穿得斯文得體，可是準僱主卻在其社交平台發現多張「夜蒲」照，結果就改變主意沒有聘任他，原因是擔心他的夜生活影響工作表現。[1] 有跨國人力資源顧問公司的研究就發現，半數僱主準備在社交平台更多了解其求職者。[2] 網絡的威力無遠弗屆，社交平台用戶在分享訊息及照片前，實在需要先作風險評估。

〈藥業自由市場下人命何價〉一文提到，藥廠Novartis、Roche及製藥實驗室Genentech為求更高的利潤，在研究報告上作弊，故意貶低用作治療老年黃斑病變藥物Avastin的效用，藉此推銷另一款藥物Lucentis，其價格比Avastin高30倍。藥廠有時喜歡引用所謂的「研究報告」，又或是出版自己資助的研究報告，因為研究報告的數據和分析往往具備一種「專業」的魅力，容易成為一種說服人的利器。有時，藥廠甚至不必用上真正的研究，只需在看似學術的期刊上賣廣告或提供資訊，便足以誤導他人。這些推銷手法，可以說是由Arthur Sackler引入藥業界的。

Arthur Sackler是一名醫生，亦擁有生意人的頭腦，他改革了舊有的藥品營銷策略：以華麗的廣告格調代替以往樸素的風格；聘請藥物代表設法推銷；引用可疑的科學研究誇大問題；為醫生提供免費旅行等。Sackler身為醫生，他知道最好的策略便是直接向醫生推銷藥物，再加上在醫學報紙上宣傳，效果必然相得益彰。[1] 1960年，Arthur創辦了《醫學論壇報》（Medical Tribune），出版了第一份直接發送給醫生的醫學報紙，當時便接觸了超過100萬位來自20個國家的讀者。[2] 除了醫學報紙，Arthur和另外兩位弟弟，Mortimer及Raymond擁有一間醫療廣告公司和資料庫公司，他們利用這種強大的營銷組合為藥廠Roche推銷Librium。[3] Librium及Valium本為性質相近的藥物，卻在《醫學論壇報》中被打造成兩種不會互相競爭的藥物，他們在營銷期間更隱瞞了這兩種藥物均會讓人上癮，這項重要的訊息，之後又積極地將它們推銷給女性使用。[4] 「有效的宣傳」讓Valium成為第一款銷售額突破1億美元的藥物，而Librium在60、70年代的美國，銷售量一直保持在前五名。[5] 接下來，Sackler兄弟購買了一間小規模的藥廠Purdue Frederick，Raymond的兒子Richard Sackler日後成為了藥廠的董事長兼總裁，他在1993年把藥廠的名稱縮短為Purdue，而藥廠亦同時嘗試推廣一款新的鴉片類藥物——OxyContin。[6] OxyContin被宣傳為能以「最簡單的方法」緩解痛楚，因為痛症病人只需每天兩次服用一粒藥丸，便能在24小時內有效地緩解痛楚。不單如此，為了把OxyContin打造成不會上癮的「神奇藥物」，他們再次作弊，「資助」適合的專家學者為產品發言。

身為康乃爾大學神經學教授，Russell Portenoy是其中一位最早關注「痛楚」的醫生。三十出頭的他已經被美國的商業雜誌冠上了「痛楚之王」的名號，他稱鴉片類藥物為管理痛楚的奇蹟，並提出：「鴉片類藥物背負了不公平的污名，因為人們總是擔心它們的副作用——令人上癮的特性，這阻礙了一代又一代的醫生使用可能是治療痛楚最佳和最有效的療法。」這樣的言論自然得到Purdue藥廠的青睞，Purdue向Portenoy的診所捐贈了數百萬美元，Portenoy在很多由Purdue贊助的晚會上發表演說，甚至創造了「鴉片恐懼症」（opiophobia）一詞，以此說服醫學同儕，害怕開出鴉片類藥物是不合理的。[7]

Portenoy加入Purdue後，為了加強「鴉片恐懼症」的說法，他們不斷引用一項研究，有關研究由J. Porter及H. Jick撰寫，研究記述在一封給編輯的信中，並於1980年在醫學期刊New England Medical Journal發表。Porter及Jick在信中提到：「最近，我們檢視了當前的檔案，以確定接受連續監測的39,946名住院內科病人的麻醉藥成癮情況。儘管有11,882名病人至少曾接受一劑麻醉藥，在沒有成癮史的病人中，只有四宗可被視作成癮病例……我們得出的結論是，儘管醫院廣泛使用麻醉藥品，無成癮史的病人很少發展為成癮狀況。」[8] 這項研究與Portenoy的「痛楚說」又或Purdue生產的OxyContin沒有直接的關係，但它卻輾轉被扭曲成：「只有不到百分之一的人會上癮」，並遭Purdue用作宣傳口號。[9]

毫無疑問，這是謊言，因為該項研究的病人是在醫院接受麻醉藥，他們在醫院的監督之下，只是在短時間內使用少量的鴉片類藥物。這11,882名病人中只有450名病人服用含有羥考酮（Oxycodone）成份的藥物，[10] 其中一名病人因服用Percodan而出現嚴重濫藥的情況，Percodan含有阿士匹靈（Aspirin）及羥考酮成份，與OxyContin相比，Percodan是最多僅含有10毫克羥考酮的藥丸，而OxyContin則是含有80毫克羥考酮的藥丸。[11] 對於Purdue「借用」自己所負責兼認受性不高的研究作為宣傳的重點，以合理化使用強效鴉片類藥物的說法，其中一名作者Jick為此感到驚訝。[12]

事實證明OxyContin是會讓人上癮，並會令成癮者不斷把服用的劑量提高，但當有醫生問及OxyContin會否令人上癮時，Purdue的營業代表不斷提到「只有不到百分之一的人會上癮」，又或是以一些根本沒有研究數據支持的理據試圖瞞騙提問者：「成癮基於亢奮時的高低潮，服食OxyContin，會延遲血液吸收羥考酮，這阻止了亢奮的波動。」事實上，根本沒有所謂亢奮時高低潮的研究。[13]

Purdue收買名醫，由他們教導其他醫生，扭曲研究的說法或無中生有，再加上收買了美國食品及藥物管理局（FDA）的重要人物Curtis Wright，令OxyContin最終成為不只是臨終病人可使用的藥物，連普通痛症病人都可以服用，Sackler家族亦因而擁有富可敵國的財富，[14] 但OxyContin廣泛使用，同時令美國陷入前所未有的鴉片危機，導致無數人深深被毒癮折磨，甚至死亡。Purdue不得不面對無數的訴訟，2019年，Purdue申請破產，並提出向受害者支付60億美元賠償金的和解協議，但支付的條件是Sackler家族的成員可獲免除後續的申索責任，原本事件幾近塵埃落定，但在2023年8月，美國最高法院凍結了Purdue藥廠提出的和解協議，法官們在12月開始重新審視案件，最後判決有待法庭宣佈。[15]

誠實是一種美德，但當人不可以控制自己的野心或貪婪，誠實甚至良心，都會被犧牲，在貪財者眼中除了財富和利潤以外，便甚麼都看不見，就連其他人的生命，亦會被視為草芥。藥廠雖則是一門生意，生產商可以把藥物視為商品，但藥物本身的功能應是拯救人的生命，而不是摧毀人生命的商品。對於病入膏肓的人，OxyContin的確有助紓緩無止境的痛楚，只要監管得力，用得其所，它不失為有助臨終病人免受痛楚折磨的藥物，但因為Sackler家族、Wright、Portenoy貪婪，為OxyContin注入太多虛假資訊及謊言，OxyContin亦變成了無數人痛苦的根源。

醫生亦如是，醫生的本質是拯救生命，但當醫生面對各方的引誘而無力招架時，便有可能成為失德的醫生。Portenoy不但從Purdue那裡收取好處，他還收取過其他知名藥廠如Mallinckrodt，Wyeth，Baxter及Pfizer等的贊助，他以為自己仍能保持中立，獲取的資金只會助他完成研究使命，但事實上，他已經鑄成大錯，當他回望過往時，亦自知有錯。

其實，任何一個人，如果只為了打造自己的「王國」，滿足自己的野心，用謊言或不盡不實的言詞包裝「自己」或自己的「商品」，總有一天，掩蓋的事是會被顯露出來的，那時固然會失去金錢或自由，但更可悲的是失去名譽及別人的信任。就如Sackler家族，即使過去他們曾做過許多的善事，大額捐款予巴黎羅浮宮、紐約大都會藝術博物館以及倫敦維多利亞與艾伯特博物館等，但如今他們在美國的名聲已經蕩然無存。[16]

人若賺得全世界，卻賠上自己的生命，有甚麼益處呢？人種的是甚麼，收的也是甚麼。

經濟學家葛尼奇（Uri Gneezy）及李斯特（John A List）所撰寫的 《一切都是誘因的問題！：找對人、用對方法、做對事的關鍵思考》中，提到一間幼稚園的校長，為了家長可以準時接走自己的孩子，決定只要遲到10分鐘以上，便要家長付出一小筆罰款，結果是自從有了罰款政策之後，家長反而覺得不用急於趕到幼兒園，亦毋須再為遲到而不好意思，甚至有家長視那筆小額罰款為額外的託兒費，罰款政策推出後，更多家長沒有準時接走孩子。

近一兩個月來，垃圾徵費在香港鬧得熱哄哄，市民忙於了解使用指定的膠袋需要注意哪些事項，又要如何處理不同類型的垃圾，甚至人們一直沿用的塑膠牙籤或膠軸棉花棒，於4月22日開始便不得販賣，引發坊間搶購潮。今年當大家經歷過香港的溫度如過山車般的「大冷大熱」，不少人都明白保護地球實在是燃眉之急，然而，政府推出環保政策，一直都只是強調「徵費」，如有違規情況便要罰款（至少在港鐵車廂內播放的短片只交代了這類資訊）。當環保政策只向市民講「錢」時，相信不少商家及市民亦只會從成本方面去考慮，甚或想盡方法處理垃圾而少用指定垃圾袋，多於想到如何環保。

深圳最近新建了鯤鵬徑一號橋把兩山連接，橋的旁邊有個小小的提示牌，當中畫了一隻兔子，一條小蛇，並寫著九個字：「動物通道，行人請繞行。」設計師在設計這橋時，鋪了一些可以讓豹貓在下面躲避的石頭，為小動物栽種了花香類、漿果類的植物，也在橋上做了一些方便鳥類滑行的通道。環保除了罰款，還有更多。話說回來，對於前文提到的幼稚園，透過罰款來防止家長遲接子女，有人提議何不喚起家長的同理心，體恤老師的辛勞？

參考資料：〈深圳行山｜打卡鯤鵬徑一號橋橫亙兩山之間　漫遊市中心5大公園〉。ShenzhenWeekly、《香港01》。2024年1月27日。網站：https://www.hk01.com/即時體育/984970/深圳行山-打卡鯤鵬徑一號橋橫亙兩山之間-漫遊市中心5大公園?utm_source=01articlecopy&utm_medium=referral。

《長思短想：當短視與速成正在摧毀社會，如何用長期思考締造更好的未來？》
（The Good Ancestor: How to Think Long Term in a Short-Term World）
作者：羅曼．柯茲納里奇（Roman Krznaric）
譯者：孔令新
出版地：台北市
出版：商周出版
出版年份：2021年

你是好祖先嗎？你留下了甚麼給你的後人？當大家看到此問題，可能會想自己有沒有樓、金銀財寶留給後人，但對本書的作者來說，人們是否好祖先，取決於他們留給後人的，是造福後人還是成為後人的禍害，作者所指的遺產，其實是指地球的生態環境，以及惠澤後人的遠見。

作者認為不少被富裕國家看不起的「部落」，都是好祖先，因為他們懂得為後人設想，位於美洲烏龜部落（Turtle Clan）酋長Oren Lyons曾說：「身為酋長的首要使命之一就是展望未來，確保我們所有的決策都顧及未來第七世代的福祉與幸福，這就是我們議會決策基礎，我們思考：這項決定能否惠及今後第七個世代？」有多少人可以思想七代的事？作者認同愚公移山的精神，即使愚公有生之年不能看見成果，但只要對後人有益的遠見，都是好的，反觀西方社會，他批評無論是政治人物或企業家，大多暴露出短視及自私的一面，他們消耗掉，用更嚴厲的詞彙來說，他們偷竊了後人的資源。

作者提到富裕國家的短視不只在於耗盡資源，亦在於他們解決問題時非常短視，例如他們發展人工智能、基因改造、納米技術、甚至因怕地球日後不宜居住而冒出移民火星的想法等，反而讓人類因著新科技而增加「生存風險」，他提到：「名列前茅的就是人工智慧系統帶來的威脅，如不受人類創造者控制的致命自主武器。」作者不相信人類可以移居火星，並批評此種想法要不得，因為這表示人類希望捨棄地球，而不是拯救地球。

為何部落可以有遠見，而富裕國家反而短視？因為雙方的想法很不一樣。富裕國家認為遙遠的未來沒有居民，他們就如當日侵略原住民的領土一樣，宣佈這為無人佔據之地，隨意搜刮掠奪其中的資源，任意傾倒讓生態環境惡化的核廢料。反觀部落，他們或多或少懷著這樣的想法：「我們的土地不是繼承於祖先，而是借用子孫。」這想法有些像基督教的觀念，把地球視為神「出借」給各世代的禮物。如此看來，地球不是當今世代所「擁有」，可以隨意處置的東西。

要如何活得有遠見，作者提議人們可以從樹木身上，反思在這浩瀚的宇宙中，人類只是滄海一粟，人類無權破壞生態系統。他也邀請大家思考死亡及死後希望如何被記住。雖然作者相信進化論，但字裡行間，他某些想法，其實與《聖經》的看法相似，他也能鼓勵大家不要只思想眼前的事，而是更多放眼於遙遠見不到的未來、及關心其他人的需要，即使這些人還未出現，《聖經》不是也教人「你們要思念的，是天上的事，不是地上的事。」（西三2《新譯本》），「各人不要單顧自己的事，也要顧別人的事。」（腓二4《新譯本》）

台灣著名歌手周興哲早前來港，於2月25日至26日在紅館舉行了兩場演唱會。一位著名歌手來港開演唱會，這當然是一件非常值得關注的事情，但更多人關注的，卻是周興哲在演唱會中所邀請的嘉賓。第一場他邀請了認識多年的好友鄧紫棋（G.E.M.），第二場則邀請了近期引起了不少爭議的香港歌手MC張天賦（下稱MC）。

其中鄧紫棋被邀請是沒有爭議的，因為她是周興哲認識已久的好友，外界相對理解有關決定，也沒有把任何政治討論套在這安排上。至於MC，事緣早前報章《am730》在其facebook發出一個帖子，指周興哲邀請MC作為他演唱會的嘉賓是因為：「知道他現在在香港非常厲害」，這番話似乎觸及一些人的神經。在帖文的回應中，有「鏡粉」拿香港男團MIRROR成員與MC作比較，指出MIRROR更應該受到周興哲的邀請，他們才是「在香港非常厲害」。

網友互相對罵，他們所持的論點大概有以下幾個向度：包括品格、唱功、知名度以及一堆人身攻擊云云。在網上發言的，有多少真的有根有據地評論歌手的唱功？恐怕只是寥寥可數。有些人將歌手的品格與其是否值得受邀請扯上關係，甚至直指MC是「雞蟲」、「偷食人妻」等等（MC曾與已為人妻的女藝人傳緋聞）；有些人則指出，歌手只要唱功好，他們的私生活如何也沒有關係，又說年輕人有性方面的需求也很正常。當然這些可能只是媒體或八卦雜誌的炒作，對於網絡的資訊，仍需保持懷疑的態度。

這令筆者不禁思考到，作為粉絲，決定去支持一個歌手／明星的時候，是否也要考慮一下「星」的品格呢？《Sunday Kiss》雜誌訪問過一些中學生對於追星的想法，他們大多數都認為，那些「星」的品格很重要，受訪者甚至表示會向他們學習，有些人說要學習姜濤做一個好人。[1] 或者再回溯到2019年的「安心偷食」事件，藝人黃心穎與已為人夫的歌手許志安有親熱的行為，二人備受批評，正正就因品格的問題，而當時網上甚至出現了「反對黃心穎浪潮」。

事實上，作為公眾人物，其實都具有一定的道德責任，因為他們對公眾有一定的影響力，如果一個歌手品行不端，除了可能會造成其歌曲表達的意思與歌手品行互相違背的違和感，也有機會讓年輕的粉絲誤以為那些不健康的價值觀值得倣效，從而被錯誤引導。縱然，一些公眾人物或許有些品格問題，但如果願意承認錯誤並悔改，我相信大部份粉絲都會接納，當然一些公眾人物犯下大錯，有些人會難以接受而「退坑」也不足為奇。

總而言之，一個歌手的唱功固然重要，但也不能不考慮其品格，因為支持的背後反映著肯定他所帶出的價值觀。如果單考慮其品格來決定是否支持，似乎又抹殺了歌手本身的才能和努力，有本末倒置之嫌，因此，我們不會要求一個歌手是聖人，但其人格也不能太過卑劣。當然，才能與品格若能配合，才是最佳的組合，中國人認為「有才無德是小人，有德無才是君子，德才兼備乃聖人也」，提醒我們品格其實比起才能更加重要。

人類的文明在遊戲中彰顯得很美妙。2022年世界盃足球賽曲終人散。這雖然是眾多比賽其中一個人間的遊戲，但這個遊戲竟吸引萬千人關注。這個遊戲如此牽動人心我覺得是因為背後有些人生哲學。

一般情況每隊是11人，足球比賽是一個極端注重團隊的一種比賽。而每個位置理論上都不可或缺，相同重要。人人平等的觀念在這個遊戲十分全面地表達出來。

教練領隊沒有落場，但卻是球隊的大腦，球迷也能影響到球隊的表現及球會運作。球證旁證的權威也充份顧及，不容任何人干犯。而在世界盃隊伍中我們有時驚覺，原來許多國家的名字我們是很陌生，她們大都是窮小國，但卻可處身在經濟軍事列強之中。法國的經濟實力比阿根廷高八倍，但是她卻有資格與法國在決賽中較技。巴西也是窮國，但卻是足球王國，球王多出產在南美洲弱小國家。剛離世的比利所得到的普世尊重堪比國王。這個「人間遊戲」是充滿奇妙平等的觀念。

強國者若以為可以憑權益操控足球比賽，史上似乎沒有成功例子，反充滿失敗的史實。這些黑金球賽只有叫球技水準不斷下降。人人平等的遊戲是上帝給我們智慧和教育的好機會。我們不喜歡玩不公平的遊戲，只叫自己無癮，白費人生，且有被愚弄之感！上主自己來到人間（道成人身）宣教，甘心謙卑地在人類中間一起玩人間的遊戲，示範如何平等地承擔人生的一切，就是如一般人一樣，遭遇抗議排斥直到上十字架。儘管世界仍有許多不公平，人類仍在不斷學習實踐平等的觀念，上帝2000年前示範了，我們也就應該不斷學習並維護這個觀念，叫不斷擾亂平等又常藉詞搬龍門的權貴羞愧。

誠然，這個世界沒有絕對平等，但是絕對不應阻礙別人追求平等的制度，更應為努力爭取更平等的制度鼓掌。足球賽例不斷在謹慎地更新，叫人覺得競爭得更平等，更合情合理。主耶穌為了人類得更豐盛的生命，或稱為更合神賜人有尊嚴的生命而用和平又捨己的方式，責備和挑戰當時的權貴，維護並彰顯了上主旨意對人類的生命原則。今天我們有沒有此勇氣去鼓勵和推動爭取平等原則的人呢？尤其是在今天的世界充斥著爭取特權的人，企圖破壞人人平等的權利，使之模糊不清，藉著趨炎附勢的手段，去混水摸魚撈得眼前的權益，不惜欺負無權無勢的人，要立場鮮明的與這些人抗爭，殊不容易。

主肯為此人間遊戲而捨生取義，我們可不要遊戲人間、趨吉避凶啊！

5月暑假剛開始趁天氣未算太熱就馬上去了一次旅行。一家人開兩日車來到South Padre Island (南帕德里島)渡假。

South Padre Island是一個美麗荒涼的地方，起初只有卡蘭卡瓦印第安人(Karankawa Indians)，候鳥和海龜聚居。該島於1759年從西班牙國王King Carlos III(卡洛斯三世)授予Nicolás Ballí(尼古拉斯‧巴厘)，後再傳給其孫子，Padre José Nicolás Ballí (帕德雷‧何塞‧尼古拉斯‧巴厘神父)。不久之後，Padre Ballí神父帶同第一批永久定居者居住此島，並在島上建立了一座教堂和向卡蘭卡瓦印第安人傳福音。由於Padre Ballí神父是一個善良的人，被他服侍的人把該島稱為La Isla Padre – Padre Island。^[1]

1554年4月，三艘西班牙客貨船在South Padre Island擱淺，因為一場風暴將它們從古巴海岸吹過墨西哥灣。當時，這是西班牙艦隊在新大陸遭遇的最大災難。運往西班牙的大量寶藏丟失了，還有令大約三百名乘客和船員喪失生命。船的殘骸於1967年被發現，並從發掘中看到歐洲人曾在島上生活的記錄；成為在德州裡歐洲人最早出現的地方之一。在Corpus Christi Museum of Science and History可以了解更多沉船意外和其後考古發掘的資料。^[2]

South Padre Island著名是陽光和海灘；藍天白雲襯托著白沙綠水。儘管受到COVID-19的影響，該島在2021年接待了大約900萬名遊客，其中來自世界各地的兩萬多名旅客曾到訪過South Padre Island的遊客中心。^[3]

今次行程除了享受陽光和海灘外，我們還特別參觀了一間規模不大但歷史悠久的海龜中心。中心由一名熱愛海龜的女士Ila於1977年成立，主要是負責保育、教育和復康工作。^[4] Ila女士是第一位在Lowa (洛瓦州) 及Illinois (伊利諾伊州) 獲得飛航員牌照的女性，熱愛海洋的她於1957年第一次遇見受傷的海龜而萌生了一個念頭——保育海龜，這亦她成為了她一生的焦點。起初，她只是在自己的後園招待島上的旅客，讓他們認識自己救回來的小海龜；她因此得了The Turtle Lady of South Padre(海龜夫人)的美名。當海龜中心正式成立後，中心的使命是教育訪客關注瀕臨絕種的海龜，復康有病或受傷了的海龜，並致力於保護Kemp’s Ridley海龜 (坎普的雷德利品種)。可能有人會把一生的時間和精力聚焦於事業、名利、愛情，但Ila女士卻選擇了聚焦保育、教育和復康海龜。她對海龜小生命的堅持與執著，會有多少人欣賞和認同？為何她會如此尊重和重視野生動物的生命？是否因為她想彌補人類的疏忽，例如蓄意將捕魚工具(ghost gear幽靈漁具)留在海中，這對海龜造成多少傷害？^[5]

在冬雪暴、颶風、熱浪等等災害侵襲期間，都會聽到不同組織發起的拯救海龜行動。而全球暖化更引起了科學家對海龜和野生動物安危的關注。澳洲的一項研究發現，雷恩島周圍99%的綠海龜都是雌性；溫度愈高，雌性幼崽就愈多。此外，溫度升高會使海沙變熱，因而導致孵化率降低或完全築巢失敗。^[6]

很多團體都有鼓勵人助養海龜的計劃，人們可以金錢、時間和身體力行參與救護海龜。最近留意遊輪活動時，發現其中一項上岸的付費活動，乘船短途旅遊(cruise excursion)，在這個選項裡竟然有拯救海龜活動，其收費與其他付費活動相比，並不算便宜(近90美元，約700港元)。儘管有人都覺得不值得花這麼多人力物力去救一隻「沒有回報的」海龜；但委身拯救行動的人士卻不惜代價盡己所能，救得一隻得一隻。為何他們願意這樣愛惜生命？這條「生命」與自己既沒有血緣關係；又沒有靈性交流，即使少了一隻又如何？相對與自己有血緣關係的胚胎，又應如何看待？

海龜中心裡有一隻雌性海龜名叫Allison(艾莉森)，她現時140磅，最喜歡吃生菜。她於2005年受傷獲救，當時只有五歲的她卻已經失去了三隻鰭(肢)，只有一鰭又如何正常地生活下去(海龜壽命可達150歲)？幸好，於2008年Allison成功佩戴了由一名實習生設計的BETA氯丁橡膠背心連碳纖維鰭。從此她可以在水裡自由活動，不用再在水裡「自轉」，更可以自己浮上水面呼吸。2014年，Allison成功配戴了第四代的全碳纖維義肢，使她可以作更細微的轉彎動作、更精準的行動。倘若Allison當初沒有遇到珍惜她生命的人努力地挽救扶助，她很可能已死去，實在有點可惜。看著她現在能游得自在，並能與朋友暢泳，也替她高興。同時，也欣賞Allison對生存的堅持、對克服殘障的決心。在人類的世界裡，同樣也有不少人正面對身體衰弱或殘障，有人會選擇與之共存而努力活著，有人會選擇與之共亡而痛苦了斷。一隻沒有靈性的小海龜會否帶給萬物之靈的人類一點對生命的啟示？

最近喬治亞州(Georgia)稅務局於8月1 日宣佈，任何具有可檢測得到心跳(detectable human heartbeat)而未出生的嬰孩，也有資格算作個人所得稅中的子女免稅額。官員們補充說，從7月20日起提交報稅表的納稅人可以申請對任何可以檢測到心跳的胎兒扣稅，每名胎兒可扣減3,000美元（約24,000港元）。據悉懷孕六星期，甚至在大多數母親不知道自己懷孕之前已可以檢測到胎兒的心跳聲；此新政策反映政府把「可檢測得到心跳」的胚胎承認為「人」，即使未到產期也可以讓其父母獲享該年的扣稅優惠。

喬治亞州的上述公告是在美國最高法院於6月24日的裁決推翻了具有里程碑意義的羅訴韋德案（Roe v Wade）之後宣佈的，羅訴韋德案確立了全國50年來的墮胎權。於7月20日，下級聯邦上訴法院也決定讓喬治亞州禁止該州大多數墮胎的法律生效。法律界分析人士和墮胎權利倡導者當然會對這宣佈感到沮喪和疑惑。^[7]

甚麼是「人」？胚胎是人？胎兒是人？胚胎和胎兒是「生命」？可以是討論不完的倫理問題；但弔詭之處在於為甚麼人可以為「甚麼是人」做定義？是否意味著已出生的人的生命比未出生的人的生命更可貴？是否意味著已出生的人的權益比未出生的人的權益更應被重視？

其實熱浪是年年都會來訪一次，分別在於有多熱多長，但今年的熱浪卻來得特別早、特別熱、特別長；是移民這麼多年來第一次熱得這麼厲害。究竟有多熱？從我們的生活日常就可見一斑。

每次到超級市場買菜必定要特別早出門，希望盡量在9時前回家，情願與趕返工的人一同爭，也不願被太陽熱溶。每次早上做完農務或家居清潔維修等工作都要沖凍水涼，雖然只是早上9時許，也兼水不夠凍；這是我們來美這麼多年罕有地這麼大清早就要降溫呢。因為天氣太熱，蟻兒們都徵用我們的家作避暑中心，正要在車房找瓶滅蟻藥水時，發現藥水的膠樽已熱溶了；這是第一回的罕見意外。罕見事件不但在車房出現，還發生在屋內呢！我們本想把存放在近窗邊櫃內的花肥粉拿來用，怎料打開膠袋包裝，發現花肥粉因太熱溶化了變成糊狀。最罕見的還是發生在閣樓(attic)的意外──熱水爐設計是座落在閣樓裡的，其水箱的開關掣和連接柱都是用膠做的，因為太熱溶化了連接柱，開關掣便脫落了，因而水長流。水由天花流到牆身再到地氈，發現時已經為時已晚，我們從沒想過意外可以這樣發生的，回想起來也覺得有點滑稽。

除了太熱，還有太乾旱。每年6月都總有一場大雨滋潤大自然；讓它們好作準備迎接7、8月的旱季。雖然說是旱季，但間中總會有場大雨讓大家可以喘息一下。可是，今年由5月至今，已足足三個月沒有下過一場正式的雨。每次即使天氣預告會落雨，打大雷，閃電，烏雲密佈，就馬上把家中所有大水桶都拿出來準備「裝水」，以為可以為一星期多天超過華氏100度的酷熱降降溫，為大自然補補水。可是願望至今仍然落空，現在我們都不看天氣預告了。由於我們住於較偏北的地區，每次聽到別人的區域有場小雨，都會心生「嫉妒」。

前後園的草坪和園中的花和瓜果因為太熱，部份都焦死了；中午時需要額外補水。在國慶節(Independence Day) 那天，未天光就趁未熱去了一次遠足，樹林裡原本翠綠的植物有些都枯乾了，甚至求生力強的野草也不能倖免。

近來有一種強烈的人類與大自然爭資源的感覺；人類豈可獨自享用和任意調配天然資源？本來可以開著大冷氣、沖多幾次凍水涼或淋多幾次屋子的外牆就可以降低「難頂」的高溫，可惜供電公司怕人人搶電用而增加原本已緊張的電力負荷，引致電力中斷和交通癱瘓等。故此，供電公司都要求大家於最熱時段(下午2時至9時)幫忙節約用電。另一方面，由於大旱，縣(county)都發出節約用水通告；團體亦呼籲和教育大家如何節約用水。^[1] 可是，如果我們響應這些呼籲，就得捱熱；還要面對管理公司投訴草皮焦死和日後需花錢花時間重鋪，甚至被罸款。疾病控制中心就呼籲有需要人士到避暑中心、商場、公共圖書館避暑及教大家了解因炎熱天氣而引起的致命疾病。^[2] 畢竟炎熱高溫是與全美天氣有關而導致死亡的第一殺手。^[3]

多宗山火恰巧發生在熱浪之中，帶來了本年最熱的溫度，^[4] 多處地方發生山火，如：名勝Yosemite National Park，德州的Chalk Mountain等，均造成許多的生命和財物損失。此外，炎熱高溫乾旱的天氣又增加了發生山火的風險，如是者惡性循環。罪魁禍首是全球暖化？誰又是造成全球氣候轉變的劊子手？

聯合國環保署(UNEP)指出減低與農業相關的甲烷排放量有助對抗氣候變化，因為農作業是甲烷排放主要來源。例如改善稻米耕作和飼養生畜的方法、選擇從植物中吸收蛋白質以減低對肉類的要求等等；這樣有望達到巴黎氣候變化協議的目標。^[5]

另外有團體指出科學界有共識表明，畜牧業佔全球溫室氣體排放量的14.5-16.5%，導致重大環境退化(如：失去生物多樣性和森林砍伐等)。他們建議人們多些嘗試植物性食譜，減少對肉類、乳製品和蛋的需求。透過選用富含植物性的膳食方式(Plant-Based Eating)，這才是最有效的氣候減緩措施之一，並能從健康和環境角度獲得多種好處，同時亦可顯著地降低動物在工廠化農場(factory farms)裡受苦。^[6]

同時亦有團體指出，在全國的所有農業用地中，80%用於飼養動物和種植飼料。此外，可用水中有近一半用於飼養動物。再者，數十億隻雞，火雞，豬和牛擠在工廠化農場中，無論是牠們在消化過程中還是從裝滿糞便的數英畝污水池中都產生了大量的甲烷。況且從動物中產生一卡路里的蛋白質需要投放11倍的化石燃料 (如：石油和汽油，它們是造成氣候危機的主要氣體) ；而在其生產過程中所釋放的二氧化碳是從植物中產生一卡路里的蛋白質的11倍。^[7] 可見要付上很龐大的環境代價才可以使市場的肉類供應充足，但卻要迎來氣候變化的挑戰，我們應如何取捨與平衡？

其實現在也有很多以植物(Plant-Based)為主的食品和日用品，如洗頭水護髮素、沖涼液、洗潔精、洗衣粉、衣物柔順劑、清潔用的百潔布和擦子、運動健將愛吃的蛋白質粉、牛奶和蛋、嬰兒紙尿片和濕紙巾、嬰兒配方奶粉等等。最近有一家餐廳剛剛於全國約600間分店加入了植物做的香腸於餐單裡，讓客人有多一些非肉類的選擇。新款香腸被命名為Impossible Sausage，每份含6克蛋白質，比一般香腸少45%卡路里和60%脂肪。^[8] 雖然新營商手法一推出，招來不少負面網評，但亦有資料顯示於2021年，植物性食品的銷售額達到74億美元，自2018年以來增長了54%，^[9] 這是否證明了植物性產品將會愈來愈佔領市場？

另一方面，有團體建議每週吃一餐植物性食物運動(Go Plant-Based Once A Week)。^[10] 行動包括在一年裡每週，自己少吃一個漢堡包改以吃植物食品(相等於不開車320英里路程)，整個家庭選一天不吃肉和芝士(相等於不開車五星期)。假如人人家家都樂意響應把食肉為主的膳食模式稍為調節一下的話，相信可以減輕不少二氧化碳和甲烷排放等等對氣候變化帶來的壓力。

當然除了食方面，還有用電量、交通運輸等方面的因素構成氣候變化。^[11] 故此，我們都可從節省和善用能源著手，如：考慮用車安排(car pool[12]、預先策劃行車路線減少開車次數)、採用公共交通工具、選用綠色電力供應計劃(Green Energy Plan)、在屋頂裝太陽能電池板(Solar Panels)、在窗外加裝遮陽簾(Solar Screens)等等。

其實只要多動腦筋總不難找到適合自己的方法去改善氣候變化，但問題在於有多少人不嫌麻煩、願意為氣候變化出一點綿力？又有多少人重視(care)氣候變化的影響而願意成為持份者之一？

每當新年來臨，很多人都期望新的一年有新的氣象，萬物可以更生，世界變得更好。小女孩瑪法達也不例外，某一個早晨，她睡醒過來後馬上興高采烈高聲問道：「世界上的飢餓和貧窮都結束了嗎？核子武器完全禁運了嗎？」她一邊提問，一邊走向正在吃早餐的父親身旁，父親回答她：「這這……個，孩子，沒有呵！」瑪法達立時開心不起來，高聲呼喊：「幹甚麼要換一年？」對於這位心繫世界的小女孩來說，世界沒有變得更好的話，過新年又有何意義。

瑪法達是由阿根廷漫畫家季諾（Quino）「生」出來的漫畫人物，故事的開始就講述瑪法達要入讀阿根廷幼稚園，展開她的人生旅程。雖然她生長在1960年代的阿根廷，算是上一個世紀的人，但她所面對的世界，今天看來仍能帶給人們莫名的熟悉感，瑪法達身邊的小朋友，相信再過幾個世紀，「他們」還是會在地球上出現：覺得金錢最重要，滿腦子只是想著賺錢的「馬諾林」；明明學習能力不差，卻總愛拖延的「菲力普」；一心只想成為「闊太」之後生孩子，傾慕富人厭人貧的「蘇珊娜」等。

瑪法達所處的時代，有些國家正在打仗、大國之間彼此角力，社會充斥著貧窮、通貨膨脹、空氣污染嚴重、國民只想往外跑等情況。時空不同，世界的問題或許換了模樣，但卻同樣足以讓人們擔心這一顆生了病的地球，就如瑪法達一樣。

瑪法達如很多小朋友一樣，也愛問為甚麼，她口中的為甚麼很多時讓大人詞窮，卻又值得大人深思。例如她問爸爸，「明年」存在嗎？爸爸反問：「存在甚麼？」瑪法達回答：「『明年！』真的有明年嗎？還是跟大家講的東西一樣，說來總也不來。」爸爸開始受不了，反駁說：「可是，瑪法達，明年怎麼可能不來嘛！」瑪法達認真的問爸爸：「你親眼看到了？」是的，沒有親眼看見，誰能確定「跟大家講的東西」一定會來？短短一番對話，瑪法達的問題已可化身為政治問題、哲學問題、科學問題，甚或人生問題等。

瑪法達雖然是一個小女孩，但誠如第一個「教」她說中文的三毛所言：「瑪法達不是一個簡單的小孩子。」把瑪法達介紹給中文讀者的已故作家三毛，在代序中提到此漫畫書是「高度的幽默，這種幽默，深者見其深，淺者見其純，無論哪一個年紀的人，用一點點心思去看，都會禁不住的笑起來……」

在這個需要等待好消息的年代，何不幽默一下，借一借瑪法達的眼光去看一看這個天下。

想不到星期天崇拜時的觸動，不僅是來自詩歌或講道，亦可來自一頁頁平平無奇的簡報背景。

沒有寫錯，並不是簡報的「內容」而是「背景」！而背景亦沒有甚麼花巧，就只是上下分半的兩種顏色。但這卻反映了牧者對世情的關心；教會要為鹽作光的姿態；更是天國子民要按著公義上帝的吩咐，要指出世上的邪惡，竭力成為光明之子的決心。

藍與黃的背景，是如此強烈的對比，卻構成一面叫人不容輕視的國旗。

少年大衛昔日是單獨面對巨人歌利亞，但今天小國烏克蘭卻是面向大國俄羅斯四面八方的包圍及攻勢。先不論俄方出兵的理由是如何無稽，[1] 單是這種以大欺小、恃強凌弱、漠視生命、轟炸學校、醫院、民居等行徑，就足以令人髮指。

星期天講道的內容跟戰爭沒有半點關係，亦沒有談論一些社會公義或末日將到的事情。就只有簡報背景的修改，已發放出強烈的訊息：教會要面向世界；上帝的子民要關愛世情；提醒著信眾那真正的虔誠，就是看顧在患難中的孤兒寡婦；要在彎曲悖謬的世代作神無瑕疵的兒女。

有不少教會（不管是台灣或香港）為了「顧全大局」或「明哲保身」，面對不公義的世界或政權，就把自己退到牆內，更把大門關上，享受著如彼得所說：「主啊，我們在這裡真好！」而未有覺察到主耶穌將要為世人赴死的使命。上帝的「大局」就是「你們要先求祂的國和祂的義」，祂所「顧全」的是「天地都要廢去，我的話卻不能廢去」；上帝的「保身」就是「人子必須受許多的苦，被長老、祭司長和文士棄絕，並且被殺，過三天復活。」 但人的「明哲」卻是有如彼得一般，勸阻耶穌進入耶路撒冷實行祂的救贖計劃。

受苦節不僅僅叫我們停留在記念曾為世人受難的主耶穌，更是提醒我們如何以行動來回應這個不義、充滿苦難的世界。我們需要祈求上帝的震怒落在獨裁者的身上，呼喊公義主的審判及懲罰速速的臨到。教會及基督徒豈不是要替受冤屈的人發聲？與受壓的、被擄者同行？那怕在發聲、表態或陪伴、同行之後，遭受牽連或損失，甚或是遭到極權、獨裁的報復。復活主的訊息就是讓人確知，死亡的恐懼既已不能成為信徒的威嚇，亦不應變作我們沉默或妥協的藉口。

願上帝國的降臨！臨在烏克蘭，亦臨在俄羅斯；臨到受傷者的身上，亦臨到施暴者的身上；臨到自由的國家，亦臨到極權的土地；臨到藍、綠；黃、藍；白、黑……

祈求上帝的忿怒及懲罰傾倒，亦心願上帝的寬恕與憐憫降臨。

願惡人得報，亦願罪人得救。

自幼就喜歡種植，無論是花是瓜是菜，甚麼都嘗試去種，喜歡種植因為喜歡經歷神蹟。每撒下一粒種子就是撒下一個期望，期望會有成果。可是，由種子到幼苗到收割，都完全不在自己的掌控之中；要有成果就像期盼有神蹟出現一樣。

兒時家裡沒有田也沒有花園，只有一個幾呎長的花架連接在大廈牆身，跟著媽媽用花盆種馬鈴薯、桔仔和各種不懂其名字的花朵。其中印象最深的是：有一天長得挺好的馬鈴薯葉突然枯死了，媽媽就連忙倒空花盆，抓抓下就抓出一個薯仔來，那種驚喜又豈是城市人所能理解？原來植物也如人一般需要經過先死後生，才可轉化生命。一粒種子若不死了，就不能成苗；更不能結出果子來。

原本退休是打算多出外旅遊，所以沒有計劃在新屋後園開田種植，但COVID-19的突然到訪，被家居令限制下，只好開拓一塊小田過一下種植癮。當人人都困在屋，人人都去開田、美化前園、攪攪大大小小的園藝工程時，幾乎把開墾花園所需各樣的材料掃空，Lowe’s和Home Depot的貨架比超市的還空呢！

多年前吃瓜的時候因為愛惜其種子所以把它保存下來，猜不到終於可以大派用場，一於把手上所有不知甚麼瓜的種子撒下去，心想將來種出甚麼瓜就吃甚麼瓜。發芽後，憑經驗估計它是冬瓜苗，因幼苗實在太多，於是就四處求人收留它們；希望找到愛惜它們的主人。最後剩了幾株苗，因為愛惜這些瓜苗，本來不是最愛種冬瓜，但亦決定把它們種在小田上。結果出人意表，該年夏天豐收冬瓜！

由於吃完冬瓜所剩下的種子實在太多，因為愛惜它們而捨不得棄掉，跟大女兒聊聊；靈機一動，決定放在網上賣，希望與有心人分享。無心插柳，冬瓜種子竟然大受歡迎，被種子網站睇中選來在Google賣廣告，只要以冬瓜兩字搜尋，就自動推介了我家的種子。冬瓜種子炙手可熱，不用減價仍有人搶著要；我們更一度成為best seller。因為開設種子店戶口時定錯郵寄國家選項，連南美國家也有人詢問如何可以落單購買冬瓜種子呢。最後還未到賣種子的高峰期，冬瓜種子和手上所有以前存落的各類種子都已全部售罄。當一粒種子有了自己的價格後，人們若想擁有它就得要付出真金白銀；這樣一個交易過程，讓一粒微不足道的小種子變得矜貴起來，使人更愛惜它；看來我們找到了一個愛惜種子的好方法。

幾年前與一位朋友聊天，無意中提到糧食短缺和基因改造的問題，估計一兩代之後的人所食的果實植物全部都是沒有種子的（seedless），也沒機會吃到基因沒有被改造過的食物的原始味道。我們現在吃的橙、西柚、檸檬、提子、西瓜……沒有核的植物多不勝數。當時，還無意中創作了一句「偉大」的名言：將來擁有種子的人是世上最富有的人。朋友聽了後，神情謹慎嚴肅，口中還像諗咒語似的說著那句「名言」。也許是這個緣故，我們下意識地會保留一些種子，當時也沒有種子可以使人發達的意識，只想為下一代保留一些接近原本植物被創造時樣式的種子（食物），他們將來可以拿來種，嘗嘗口福，吃到別人吃不到的原味食物。

最近與大女兒聊天才知道原來有很多國家都會成立種子庫（seed bank），保留每一類植物的種子，他們應該是最早最愛惜種子和最富有的人。執筆時翻閱資料才發現現時全球約共有1,000個種子庫，美國有20個，^[1] 而全球最大的種子庫是位於挪威的Svalbard International Seed Vault。^[2] 另外，還有英國的千年種子庫（Millennium Seed Bank），除儲存瀕臨絕種的植物種子外，更是全球最大的野生植物種子類別儲存庫。^[3] 此外，很多機構和自願組織也樂意接收人們耕作收成後所剩下的種子，我們又可以找到多一個愛惜種子的方法了。

之前曾聽人說過：無核很方便，容易食。這也許是商人們的廣告，洗腦成功？我們家有一句名言：「乜芒果有核嘅咩？」因為我們做父母的總是負責舔核，孩子總是負責吃肉。可能不久以後，連芒果也完全是seedless的（現時已有些芒果的核非常細小，它的種子不是一個活的胚胎，所以並不會發芽），^[4] 不知屆時人們會否懷念舔芒果核的樂趣？其實無核植物的種類實在太多，多到令人有點心寒。

畢竟天災再加上人禍，當下的烏俄之戰（有報道指兩國的大麥小麥出口佔全球約三分之一、葵花籽油出口佔全球8成） 、^[5] 世紀疫情（不論前線農夫或運輸工人因太多人感染令開工的人數不足）、輕農重商、重科技的國家政策等等……讓我們更關注糧食供應問題。看來我們都要盡一己之力，不但要愛惜食物，也要成為開拓糧食源頭的一份子。

在疫情這兩三年裡後園已開拓了一塊又一塊田，實行大量種植，我們幾乎每天都有一兩餐瓜菜是來自自家土產的，每星期只需要買兩三磅菜補充下就夠了。吃慣自己種的又甜又嫩的有機瓜菜，反而吃不慣外邊買來的呢。

我們在香港的朋友於疫情和逆情下，很多都紛紛大有大種，小有小種。有的朋友自己在新界開農莊，把爛地開發成一行一行的10呎乘2呎的田租出去。有的朋友與朋友合夥租一行田來耕種，每人輪流打理植物。有的朋友實行做家居農夫，創意地在狹窄的家裡找到一小片空間發芽菜、種荳苗、種蘿蔔葉、車厘茄等等。有的為散心、為增添正能量。有的為一旦被禁足時可以「有啖菜食吓」。無論為了甚麼，可以間接為糧食源出一分力。

從未想過，星鏈（Starlink）高速網絡科技競賽的年代，人類要關心的並不是是否趕上新科技免得自己落後；而是要關心糧食源及其原始質量，免得自己受災。但願你我都能愛惜造物主厚賜給我們的食物和在它裡面蘊藏的無限生機。

由於疫情，我們暫沒有機會到戲院看電影，相信喜歡電影的朋友們都會忍不住透過OTT服務系統（即透過網際網路直接向觀眾提供的串流媒體服務），如Netflix、Disney+或Apple TV+ 等串流平台觀看電影。電影小組剛回歸，我們大多會挑選可於Netflix觀看得到的電影，與大家透過Zoom來討論電影。 但當然，我們更期盼疫情快點退去，能與大家面對面分享及討論電影。

背景資料
是次與大家討論的電影《千萬別抬頭》， 不只於Netflix播放，Netflix更獲得了該片的發行權。而由於新冠肺炎的出現，令影片於美國的拍攝被推遲，亦令影片在電影院上映的情況受到局限，票房並不理想。但電影在戲院上映短短不足一個月，隨即被放上Netflix播放，因著網絡的便利，電影於去年聖誕檔期於平台播放，首兩週已有超過一億小時的收視率，也創下了Netflix 有史以來所有電影的每週最高收視率的新紀錄，放映後的 28 天，它成為了Netflix 上觀看次數第二多的電影。

我們先說說電影的編劇、導演及製片人Adam McKay。他是美國出色的電影製作人，於2015及2018年編劇及執導的《沽注一擲》（The Big Short）及《為副不仁》（Vice）兩電影，分別都獲得奧斯卡金像獎五項及八項提名，當中包括了最佳影片、最佳導演的提名，而《沽注一擲》更獲得奧斯卡最佳改編劇本獎。而《千萬別抬頭》亦於奧斯卡金像獎中獲得四項提名，包括最佳影片。它還獲得了四項金球獎提名，包括音樂／喜劇類的最佳影片的提名，以及六項影評人選擇大獎（Critics' Choice Movie Awards）的提名，當中亦包括了最佳影片。

McKay 是一位非常幽默和說故事的能手，能善用戲劇節奏、配樂來豐富電影的一位導演。他近年對氣候問題日益嚴重感到恐懼，並觀察到媒體對此沒有相應的重視，在某些情況下更是否認它的發生。 McKay認為情況非常可怕，但同時又荒謬及可笑。在 M他的電影《為副不仁》上映後，有美國傳媒人David J. Sirota找他創作一部末日電影探討氣候變化。而兩人在交流的過程中，都發現沒有媒體去報道氣候危機的事情，而Sirota隨口說：「情況就像一顆彗星正朝著地球飛來，但卻沒人在乎它將會殲滅我們所有人。」而McKay 就將「彗星撞地球」這比喻成為《千萬別抬頭》的故事核心，將電影以喜劇的調子，混合災難和恐怖片的元素來呈現。

以彗星來比喻氣候危機
電影的內容，大家於網上就可以輕易看到，本文就不必多說。但在看電影的同時，我們自己又有沒有覺得也被罵了一頓？在笑電影荒謬之同時，又有沒有覺得我們全都十分荒謬地做著相同的事情？同樣對環境污染所引起的氣候危機作出不聞不問，持「聽到都當聽唔到」、「都未殺到埋身」的取態？

筆者理解，的確我們對很多比較「埋身」的事，會採取比較緊張的態度，但面對會令全人類都一同走向絕境的氣候危機，如果仍採取「唔關我事」的態度，企業仍然只顧著賺錢，完全沒有企業社會責任（Corporate Social Responsibility），而地球公民又只貪圖便利而絲毫沒有實踐環保的責任，那實在和電影中那群以為不抬頭向上看就不會見到彗星正向我們撞來的人們一樣。雖然我們不像電影人物一樣，能計算到地球甚麼時候會被摧毀，人類會被滅絕，但我們實在也不能排除現時的極端天氣、疫症大爆發，也是地球生態正向我們「回應」、甚至「報復」的方式。

另外幾個令人深思的地方
故事兩主角Kate Dibiasky （Jennifer Lawrence飾）及Dr. Randall Mindy  （Leonardo DiCaprio飾）在面對這災難有著共同的方向，但面對媒體、網絡，一人以強硬的方式去表達，一人就學會了看人眉頭眼額；兩人要走的路，有著不同的發展。兩人在面對總統、官僚後，年青的準博士生Dibiasky ，在電視媒體面前率直地大罵主持人不當彗星撞地球是一回事，而Dr. Mindy 就比較能按捺得住地應對傳媒。Kate之後就被網民塑造成火爆分子，而忘卻她對著鏡頭吶喊的重要事情。而Dr. Mindy 能迎合著媒體所需要的輕鬆、娛樂性，但奈何會認真對待的人，又有多少？

對於個人利益方面，女總統Janie Orlean （Meryl Streep飾）及科技公司BASH 的執行長Peter Isherwell （Mark Rylance飾）兩人的自私實在也代表著不少真實的境况。作為總統、公僕，應是以大眾利益作為依歸，但卻以總統選舉的勝利作為最大利益；另一邊廂的Isherwell，叫停了最初炸毀彗星的行動，為的就是要取得彗星內價值以數萬億計的稀土元素。如將之連繫到現時的大企業，真的不知有多少公司明知末日將至，仍大肆破壞環境，為的就是價值不菲的能源、礦物，繼續為自己的利益而破壞大家的將來，繼續今朝有酒今朝醉。

而Dr. Mindy 在宣告彗星威脅的過程中，曾一度迷失。他陷入於成為公眾關注人物的虛榮當中，甚至與清談節目The Daily Rip 的主持發生婚外情。但到最後，他在迷失中回頭，因為他終於醒覺到繼續讓大家「娛樂人生」下去，大家都不會正視彗星即將撞毁地球的事實。而在死前的一刻，他回到太太身邊，與家人及有共同理念的朋友、家人，一起吃著飯去面對世界的終結。

這不禁令筆者去細思……如到了死前的一刻，自己會想和誰一起面對？

雖然電影的調子是喜劇，但裡面的內容是極為真實及沉重的，它以荒謬的方式去令我們面對人類即將來臨的終局，而大家卻仍然未醒……仍然在追尋一些不打緊的事，不抬頭面對「氣候彗星」的來臨。嗯，這電影真有意思！

「誰控制種子，誰就控制國家和人民。」

Vandana Shiva

第71期《生命倫理》提到基因改造種子（基改種子）搶奪了傳統種子的地位，對土壤及環境都不友善，今期《生命倫理》會接續上次的討論，為大家闡述基改種子對農民的影響。對不少農民，特別是那些目不識丁的農民來說，當他們決定種植基改種子那一刻，大概都以為會提高農作物的生產量，但卻萬萬想不到此舉其實是把他們的生計命脈都交在基改種子公司手中。

以購買孟山都（Monsanto）／拜耳（Bayer）公司的基改種子為例，農民必須簽定一份合約，當中提到他們種植該公司的基改種子的同時，只可以使用該公司生產，或它授權的化學肥料或農藥等產品。販賣基改種子的公司聲稱，使用基改種子能減少農藥使用量；但結果是種子的抗藥性被強化後，農民被迫購買更多抗蟲農藥，反而提高了成本。[1] 這裡提高的成本還未包括種子本身的費用。

至於傳統種子，在農業社會，農民一般都會自行篩選優秀品種，為其留種，並將它一代一代傳承下去，為的是要保證適合當地環境又符合自用或市場需要的植物可以持續繁殖。[2] 基因改造技術出現後，這些公司用專利的方式壟斷了基改種子，例如農民購買孟山都的基改種子時，要保證他們不會留下種子自己播種，又或是把基改種子給予他人播種，這意味著基改種子只可作一次使用，農民亦不可保留有關農作物的種子，違反合約者便得面對訴訟。有一位名為Vernon Hugh Bowman的農夫，在未得孟山都同意之下，擅自留下一定數量的基改種子，以減少向孟山都購買基改種子的數量，孟山都得知此事後向Bowman提出訴訟，美國最高法院的法官在2013年最終裁定孟山都勝訴。[3]

孟山都除了以專利權保護自己的基改種子，亦會採用「終結者無籽技術」（Terminator Technology）去除種子的繁衍能力，杜絕農民私下留種，這讓身處基改技術商品最底層的農民，不得不依賴基改公司。[4]

農民發現基改種子不對勁，不可以重投傳統種子的懷抱嗎？這要視乎農民或其國家政府當初會否因為過度相信及依賴基改種子而不再保存傳統種子。另外，孟山都為了達到它的「宏願」——未來是「商業種子百分之百都是基因改造且擁有專利權的世界」，[5] 美國的跨國農業生物科技公司孟山都在被德國製藥及化工巨頭拜耳於2018年收購之前，已經瘋狂地收購市場上的種子公司，成為全球最大的種子公司。[6] 與拜耳合併之後，意味著農民或農場組織在市場上選擇產品的權利會受到限制。[7] 所以，當國家及農民放棄自己的傳統種子，孟山都便可以向農民「開天殺價」，農民卻失去「落地還錢」的能力。[8] 如果農民所種植的基改種子的質量並不如想像中完美，他們的慘況便會加劇。例如很多印度農民誤信了基改種子的宣傳，辛勤工作種植棉花，殊不知基改棉花種子除了在頭幾年表現不俗外，之後都收成欠奉，於是乎昂貴的基改種子、化肥及殺蟲劑讓農民非但不足以養活自己及家人，甚至令他們債台高築，最後只有走上自殺一途。[9]

為了阻止農民的悲劇繼續發生，一位印度女性，Vandana Shiva這位物理學博士決定挺身而出，對抗基改種子。Shiva不但抨擊基改公司不斷對農民洗腦，讓他們失去判斷能力，她更譴責「基改棉花是個製造毒藥的植物，去製造更多害蟲，把毒放到農作物，有些被人們吃掉（棉子油），有些種子被用來種植。」她建立種子銀行，保留了種子，並要農民別再花錢買基改種子。她跟印度政府說明情況，並且舉辦抗基改活動，邀請國際有機專家，喚醒人們有機農耕的重要性。可惜的是，印度售賣基改種子及殺蟲劑的商人，不斷地推廣基改種子的好處，於是仍有知識水平不高的農民繼續被這些宣傳洗腦及控制，借錢購買基改種子。[10]

印度農民誤信基改種子可以增加產量，世界亦被孟山都當年的宣傳洗腦，以為基改種子可以解決全球饑荒問題。[11] 全球飢餓問題成因複雜，即使早在10年前，人類擁有的食物是全世界需求的一倍半，世上仍然有人捱餓。[12] 基改種子的誕生，事實上並不能解決問題，例如即使主力於耕種的第三世界國家，人們依然吃不飽，因為他們要出售一切換取金錢，來支付昂貴的種子及昂貴的化學品。[13] 另外，阿根廷在大豆革命之前，是糧食百分之百自給的國家，但她為了擴大基改黃豆面積，北部的查科省面對砍樹、焚林，原住民反而吃不起這些外銷的大豆，不得不依賴進口食物。[14] 其實，當一個地方的本土農作物，特別是主要糧食成為了國際貿易商品，供給本地人民產量便一定不足夠。[15] 雖然基改種子不是製造飢餓的元兇，因為飢餓問題在基改種子出現前已經存在，但卻不得不說，基改種子不見得可以消滅饑荒問題，相反，它有加劇饑荒問題之嫌。

印度有Vandana Shiva為傳統種子而戰，一直以來，歐洲有不少國家如法國、德國、奧地利、希臘、荷蘭等阻止部份或完全禁止基改食物入口。[16] 不過，隨著愈來愈多歐洲公民已不如以往般反對基改食物，歐盟對基改食物的法例亦會改變，日後或會有更多基改食物在歐洲種植，[17] 以及未來或會不再監管那些使用了新一代基改技術（CRISPR-Cas等）的基改食物，這即是表示新一代的基改食物不用再經過食物安全或環境評估，也不用再貼上標籤便能在市場上發售，這必然是基改種子公司樂見的事。[18] 假若歐盟日後真的對基改農作物愈來愈友善，相信基改農作物在世界市場上的佔有率將會大大提高。

世上有不少人費盡心力建立種子銀行，努力保護種子的多樣性及原有基因，便是害怕有一天自然災害、疫病、戰爭，甚至「世界末日」會破壞人類賴以為生的農作物種，到時，種子銀行中的傳統種子可以讓人類有重啟人類歷史的機會。昔日努力建造種子銀行的人可會想到，他們悉心保護傳統種子，世上卻有人無情地破壞傳統種子的生存空間。

我們沒有辦法自建一座種子銀行，但若想保護傳統種子，仍然可以從購買食物的行動中讓生產者知道，傳統種子生產出來的食物是有市場的。當愈來愈多人支持傳統種子所栽種的農作物，傳統種子才更有機會在世上「留低」。

若你問任何一個新來台灣居住的人：「在這裡，除了語言外，有甚麼是你最不習慣？或最感到奇怪的事？」我相信十居其九也會提到一件每天也會發生的怪事。這就是每天在特定的時間、地點，在大街小巷中竟能聽到《給愛麗絲》或《少女的祈禱》這兩首悠揚的古典音樂。在音樂響起的地點，總會有一群人在「等」車或「追」車。他們所「追」所「等」的，並不是偶像明星所坐的名貴房車，而是一輛黃、一輛白，形似貨車，還夾雜著陣陣異味的垃圾車和資源回收車，它們所到之處總會響起以上的樂曲。

在香港，討論垃圾處理／收費、資源回收已超過15年，[1] 近日稍有眉目，[2] 但能否落實執行或持續，仍有待觀望。反之，台灣在處理垃圾，由昔日有「垃圾島」之稱，卻於2016年備受《華爾街日報》盛讚其資源回收率，足以媲美歐洲先進國家，[3] 其成效實在是得來不易。處理垃圾由過去「掩埋為主」到1991年起以「焚化為主、掩埋為輔」；由1997年推動「回收」概念，到2006年實行「垃圾強制分類」，分別為：「資源回收物」、「廚餘」及「一般垃圾」；一方面，設立監察懲罰的機制，同時又推動、鼓勵及補助環保回收行業，[4] 讓社會整體能重視垃圾處理，並朝著正面的方向發展。

在台灣，「追」「等」垃圾車，可算是一種奇觀，也亦是一種「美景」。其美麗之處，就是市民樂意貫徹執行，不論是事前的分類，或定時的等候，也需要花上一定的時間、心力。他們願意樂成此事，其中的元素就是市民相信其所花的努力及時間是有成效的。

筆者在香港曾與一位牧師就資源回收有一段對話。

那天，筆者到訪那位牧師，他正在家中把紙張作分類回收，其仔細程度，就是把文件中的釘書針一一拔出來。筆者隨意說了一句：「為何花那麼多時間作分類／整理，反正收垃圾的人（或公司）最終也會把回收物品與一般垃圾一起丟棄。你這樣做豈不是白費心機？！」牧師只是一句簡單的回應，令筆者這麼多年後仍銘記於心，亦備受教導：「別人如何處理我管不了，我只知做好自己的本份。」

「別人」（政策及執行措施）處理不善，正正就是香港難以推動分類回收的癥結所在，但卻太少香港人能像那牧師一般，願意克盡「本份」，不為「別人」所影響，堅持做「對」的事情。香港人大多數也是實務的，我們會做一些有意義、有價值及有回報的事情。若我們發現自己就垃圾及回收品所作出的分類處理，最終對改善環境是沒有果效時，市民的執行動力及意欲就會自然地減退。筆者曾居於長洲數年，得知有機構推動廚餘回收，所收集的「廚餘」經處理後，轉化為有機肥料，再送贈給居民及有需要的機構。有不少市民響應，原因就是這行動既能減少垃圾量，又能讓他人有所裨益。

能見到「成效」才作出行動？還是藉著持續行動來促成「成效」出現？

在台灣，亦有不少人質疑所回收的物品是否得著妥善處理。但同一時間，有更多市民相信他們的行動是有價值。把可回收的資源分類清楚，最終能否可完全被「重用」或有效地處理，或許仍是未知之數。但肯定的是，若沒有分類處理，就一定沒有「重用」的可能。

懷著「信念」堅守個人的「本份」，或許結果仍未達致完滿，但其行動必定能對周遭的人造成影響。正如筆者身居台灣，也樂意每天拿著數袋已分類的物品，在特定的時間，守候、等待那悠揚的樂曲到來。既能欣賞由群眾所構成的「美景」，同時也樂在成為這「美景」中的一點色彩。

上期《生命倫理》，〈迎接人造肉時代〉一文中闡述到人造肉——植物仿真肉和培植肉，對地球、人類及動物帶來的好處，這一次，我們來探討一下不同的意見，看看人造肉到底是怎麼一回事。

先來談談植物仿真肉，為了吸引顧客青睞，令非素食者也前來購買，生產商會致力令植物仿真肉的口感與味道更像真的肉類。有些生產商會運用基因編輯技術來達到此目的，如Impossible Foods。這一類植物仿真肉，長遠來說會對人類的健康帶來甚麼影響，至今仍是未知之數。[1] 至於培植肉，更是一開始便使用了基因編輯技術，當中是否真的完全安全？答案有待日後揭曉。就如人造牛油（又名植物牛油）推出之初，人們都以為植物牛油比動物牛油健康，現在大家都曉得真相並非如此，人造牛油的反式脂肪含量較高，反而有機會提高食用者患上心血管疾病的風險。[2]

即使植物仿真肉不使用基因改造技術，為了迎合顧客口味及營養需求，鈉及食物添加劑充當了重要的角色。雖然植物仿真肉的主要材料是豆類，它們還是不折不扣的高度加工食品，營養學家Rachel Clarkson表示，加工食品中往往會添加鹽作為防腐劑，因此植物仿真肉所含的鈉會較高，以同樣重量的植物仿真肉及真肉作比較，植物仿真肉中的鈉含量可較真肉高出五倍。[3] 另外，豆類原有的營養會隨著加工過程而消失，生產商會為此在植物仿真肉中添加不少維他命要素，作為彌補。[4] 同樣，培植肉也會添加營養素。[5]

至於吃人造肉是否對動物更友善？為了測試食物安全，這些植物仿真肉還是需要經過動物測試，為此，已有維護動物權益人士表示不滿。[6] 至於培植肉，它又是否真的落實到如自己所說，對環境友善？根據美國加州大學戴維斯分校（University of California, Davis）動物遺傳學家Alison Van Eenennaam的說法，製造培植肉需耗用大量能源，人類還是要為此付上代價，她說：「當你培養細胞，需提供氧氣、熱力、食物和清潔（它們的）廢物，這些都不是免費的，而一隻牛可自行保溫和排泄。」雖然世界經濟論壇一份白皮書也提到，按現時生產方式，培植肉可以比傳統牛肉節省約7%的能源，[7] 但長遠來說，生產培植肉不見得比飼養牛隻環保。過去一直將牛隻排放的溫室氣體（甲烷、氧化亞氮等）轉換為二氧化碳當量（CO₂e）的形式來闡明牛隻對氣候造成的影響，牛津大學環境科學家John Lynch和物理學家Raymond Pierrehumbert在2019年2月19日發表了一項研究，當中指出，實驗室的培植肉在「培養」過程中，主要產生的溫室氣體都是二氧化碳。Pierrehumbert說：「按每噸排放量計，甲烷比二氧化碳有更強的暖化效果，但甲烷只會在大氣中存在12年，二氧化碳卻可累積上千年。」培植肉對氣候的影響取決於生產過程的能源轉換效率與永續性，如果未來培植肉走向能源密集的大規模量產，培植肉造成的氣候問題會比畜牧牛隻來得嚴重。[8] 另外，培植肉還不如豆腐或其他肉類替代品般節省能源。[9]

這樣看來，當人類以為人造肉既可以滿足自己的味蕾，又可以保持身體健康、愛護動物及保護環境，這其實只是一個假象。值得大家思考的反而是，人造肉有可能帶來新的挑戰，例如，人們逐漸失去吃真肉的選擇權，情況有點像現今的消費者被迫食用基因改造的食物，如蕃茄、馬鈴薯及粟米等一樣。此外，一旦社會廣泛地認為選擇吃真肉的人，代表他們不環保，甚至是殘酷對待動物，那些崇尚自然，不想吃由實驗室製造出來的假肉的人，便會遭受抨擊。

人造肉的興起，除了可能會令消費者的選擇權受到限制，森林的消失也不一定會因而減慢。雖然畜牧業需要大量的土地，以致要犧牲森林來滿足它對土地的需求，但即使畜牧的人減少了，人們便會恢復森林原有的面貌嗎？若想要大量生產人造肉代替傳統的畜牧業，難道不需要興建工廠嗎？

人們與大自然的距離有可能進一步疏遠，不少城市人已經沒有見過豬、牛或雞，將來，對一些人來說，「肉食」只是工廠製造出來的產品，很難聯想到活生生的動物，更難起到愛護牠們之心。2019年，法國一對到鄉村渡假的夫婦入稟法院，把鄰居及她所養、名為莫里斯的公雞告上法庭，原因是他們每天清晨4時，都被莫里斯的啼叫聲吵醒。為了解決都市居民與鄉村居民因著鄉村常見的雞啼、蟬鳴等聲音而產生爭執，法國最後通過一條法律，正式認可鄉村常聽見的雞啼、蛙鳴等聲音，都是法國鄉村「感官遺產」的一部份，未來也都在法國法律的保障範圍內。[10] 簡單來說，法國鄉村公雞有權啼叫，人們不能為牠們的叫聲告狀。當人類還未發明鬧鐘，人們要早起到田裡工作時，公雞的叫聲非常有用處，但當公雞的叫聲已被人類發明的機器取代時，牠們的天賦才能則惹來人類討厭。現在人們一邊吃牛肉，一邊怪責牛放屁，瑞士的科學家已經從飼料入手，讓牛隻放少些屁。[11] 不知道將來會否有一天，當人類吃人造肉多於吃牛的時候，牛吃草會否換來更多人大肆抨擊，說牠們浪費地球資源。人類可以乘坐飛機到處旅遊、享受舒適的冷氣，牛卻不可以放屁，因為牠們破壞「人類的環境」。

肉食者真的比起素食者令地球承受更重的負擔嗎？這也不能一概而論。在歐洲及美國可以吃到外來的藍莓及士多啤梨；在英國可以吃到秘魯來的蘆筍。其實運輸食品的過程涉及溫室氣體的排放，其中以飛機的排放量最為甚，牛津大學研究食物對環境帶來影響的研究員Joseph Poore提醒消費者：「比起肉類，空運的水果和蔬菜，它們每公斤的溫室氣體排放量更多。」曼徹斯特大學的化學工程博士Angelina Frankowska亦指出，英國食用蘆筍的人，其碳足跡（carbon footprint）[12] 比食用其他蔬果的人為高，因為在英國出售的蘆筍主要從秘魯入口。[13] 至於人們喜愛朱古力，這對環境來說也不是一件好事，因為愈多人鍾情於朱古力，意味著更多人砍伐森林中的其他樹木，以騰出地方種植可可樹。Poore指出繼牛肉、豬肉和禽肉之後，可可樹是造成全球生物多樣性流失的最大元兇之一，在西非地區已有許多熱帶雨林因此消失。[14]

隨著地球的天氣愈來愈兩極化：熱會更熱，冷會更冷，環保是刻不容緩的；提高愛護地球及其他物種的意識絕對是好事。即使沒有以環保人士自居，不少人仍希望在自己的能力範圍內盡一分力，購物時或多或少會留意所選購的東西，是否環保、健康或對動物友善。香港很多物品都依賴進口，為了環保而只支持香港製造的產品似乎難以實行，但作為一個保護環境及精明的消費者，除了看產品的宣傳口號，也可以先了解一下自己進食的東西，最簡單的方法是查看產品包裝背後的材料成份表。Cindy Sheldan是一位創意總監，曾設計不少食品包裝，她在一次公開演講中提到，包裝的正面是要收窄消費者的選擇，產品看上去有機，但是否真的有機？真相往往在包裝背面的材料成份表中。[15] 對產品有基本了解是好事，因為若資訊不足，只憑好感或商家的宣傳術語而購買，或會出現自己購買的東西原來是與自己認同的信念相違背的情況，這樣，為了信念而堅持支持某種產品的行動便白費了。

無論是肉食者或素食者，在可行情況下，按個人身體所需，不過量進食，不過份崇尚入口食品，不選購過度加工或包裝的食品，即使只隨身攜帶水樽，避免購買樽裝水，其實對自己的健康及地球已經有一點貢獻。至於畜牧業者，若可以改善飼養牲畜的衛生環境，讓牲畜可以健康成長，減少染病機會，也是大家樂見的事。

2021年5月26日是非洲裔美國人弗洛伊德被白人警察沙文跪頸致死的一週年紀念，全國各地都有紀念活動，佛洛伊德的家人和律師在白宮與拜登總統會面，商討以佛洛伊德命名的改革警隊法案。

在過去筆者曾經撰寫了不少文章，慨嘆美國的許多社會問題都是原地踏步，例如槍枝泛濫而導致頻頻發生槍殺案、教育水準低落、沒有全民健康保險……等等，驟眼看來，似乎種族歧視和警察暴力亦是50年不變。

1960年代美國社會爆發了波瀾壯闊的民權運動，當時馬丁路德金牧師採取了非暴力革命的策略，而黑豹黨則採取比較激進的方法，1966年黑豹黨提出了十大訴求，其中之一是：「我們要求立即制止警察對美國境內所有被壓迫的黑人及其他有色人種的殘酷行徑和殺戮。」令人嘆息的是，五十幾年之後，仍然有白人警察對少數民族草菅人命。美國並不是沒有進步，但其步伐是否過於緩慢呢？

現在讓我們檢視黑豹黨的其他訴求，那些訴求在今天有多少能夠實現呢？

「我們要自由，我們希望擁有權力來決定黑人和被壓迫社群的命運。」1965年只有五個眾議院議員是黑人，截至2021年，已經有57位眾議員是黑人，其比例是全體眾議員的13%，而非洲裔美國人也是佔了全國人口的13%，這巨大的進步是十分明顯的。

「為我們的人民提供全民就業機會（full employment）。」坦白說，我恐怕這是永遠無法達到的理想，1966年美國的失業率是3.8%，在新冠疫情爆發之前的2019年是3.5%，但中間失業率隨著經濟環境而浮浮沉沉、起起跌跌。

「我們要求停止資本家對黑人和被壓迫社群的掠奪，我們要有體面、適合人類居住的房子。」在新冠疫情爆發之前，有74%的美國白人擁有自己的房屋，但只有41%黑人有自己的房子。在2008年金融危機爆發之前，為了幫助少數族裔能夠買屋，政府促請銀行放寬對他們的貸款條件，由2004至2007年期間，西班牙裔和非裔美國人比白人更有機會申請到購買高價房子的貸款，但房地產泡沫爆破之際，大批少數族裔便失去物業。

「我們希望教育暴露出這個腐敗美國社會的真實本質，教導我們真實歷史和我們在當今社會應該扮演甚麼角色。」筆者從事教育工作，在過去幾十年，美國學生都有機會接觸到不同的歷史觀和學習批判精神，值得一提的是，黑豹黨深受馬列毛思想（馬克思主義、列寧主義和毛澤東思想）影響，培養多元主義和批判精神的教育可能矯枉過正，變成了仇恨教育。

「我們要求為所有黑人和被壓迫者提供完全免費的醫療服務。」直到今天，不論是任何族裔的美國人都沒有得到免費的全民保健。

「我們要求立即結束一切侵略戰爭。」在1960年代，侵略戰爭是指美國介入越南戰爭，當時黑豹黨和其他許多和平運動份子為受到戰爭荼害的越南人請命，但令我感到納悶的是，美軍撤出越南之後，北越撕毀巴黎和約，併吞南越，迫使幾十萬人投奔怒海，但和平運動人士並沒有因此而發動大規模抗議。在越南戰爭之後，美國仍然軍事介入許多場國際衝突，但是非黑白並不是簡單地可以用意識形態去判斷。

「我們要求給自由予現在被關押在美國聯邦、州、縣、市、軍事監獄中的所有黑人和被壓迫的窮人，我們要求由不同族裔組成的陪審團，根據我國法律，去裁決被指控所謂犯罪的人。」美國的司法制度仍然有不公平的地方，但至少在一些重大案件中，陪審團並不是以白人為主，在1994年美式足球明星辛普森（O. J. Simpson）的殺妻案中，陪審團由九名黑人、一名西裔人士、兩名白人組成；今年美國法院審訊殺死弗洛伊德的白人警察沙文，在陪審團的成員中有四位是黑人，四位是白人，兩位是混血兒。

「我們希望得到土地、麵包、房子、教育、衣服、正義、和平，與及掌控現代科技。」換句話說，這項訴求主要是關於掌控資源和經濟工具，黑人佔美國總體勞動力的11%，但只是佔科技工人的9%，而西班牙裔佔美國勞動力的16%，但僅佔所有科技工人的7%。儘管如此，在過去60年中，大學畢業的黑人比例翻了幾番，從1960年的5%增至2015年的22%。

綜合來說，有些範疇中美國是原地踏步，例如沒有全民保健；有些範疇則有顯著的進步，例如黑人從政和讀大學的比例大大提高，陪審團由不同族裔組成；有些則是進一步，退兩步，例如放鬆貸款條件令少數族裔擁有房子的比率提高，但房地產泡沫爆破之後，一切都打回原形；有些進步可能存在著矯枉過正的風險，例如強調政治正確性，甚至是仇恨教育；有些訴求可能是永遠無法實現的，例如全民就業和美國退出所謂「侵略戰爭」。世事本來就是盤根錯節，錯綜複雜，從來都沒有簡單的答案！

香港人對於素食絕對不會感到陌生，不提蔬菜水果，從超市到素食館，都可以購買或進食到不同的素肉，以往最普通的莫過如素雞、素鵝及素叉燒，隨著技術的發展及口味的研發，素香腸、素牛丸、素火腿、素羊肉、素金錢片、素鰻魚等也陸續推出市場，讓顧客有更多選擇。素肉在其他國家也不是甚麼新事物，以美國為例，有不少公司生產主要以植物性蛋白質組成的植物肉（plant-based meat），[1] 獲較高評價的公司包括了Impossible Foods、Beyond Meat、Amy’s Kitchen、MorningStar Farms、Sunfed等，[2] 當中以在2009年成立的Beyond Meat及在2011年成立的Impossible Foods，較為港人熟悉。如果將素雞、素鵝及素鰻魚等當作素肉1.0的話，Beyond Meat及Impossible Foods研究出來的素漢堡扒等無疑是已經進化到素肉2.0了，它們的賣相與真肉十分相似，甚至可以流出「血水」，煎煮時都有肉汁，至於肉質及味道，也與肉類相近。[3] 難怪這一種肉類有「人造肉」、「人造肉2.0」、「未來肉」、「植物仿真肉」之稱，也成為市場上的「新貴」。

選擇食素的原因可以有很多，有些人是基於宗教理由，在他們看來，殺生是要不得的行為。此外，世界上也有不少動物愛護者極力提倡素食，他們意識到牲畜在圈養過程中空間不足，衛生環境惡劣，宰殺時更飽受驚嚇，基於對動物生命的尊重，他們也如宗教素食者一樣，不主張為了滿足口腹之欲而向牲畜下手。[4] 有些人則為了健康，不想自己的膽固醇或體重再飆升而選擇素食。當然，環保意識也成為了人們選擇素食的重要原因，很多報道指出，畜牧產業成為全球暖化的元兇之一，根據聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）的報告，全球畜牧業排放的溫室氣體佔整體14.5%。此外，為了飼養大量的牛、雞、豬、羊等牲畜，人們不得不種植粟米等動物飼料，為了種植這些飼料，又必須移除高大的植物以開拓更多空間，於是又間接加劇了氣候問題。[5]

近幾年，因為愈來愈多人注重健康、關心動物權益，以及支持環保，素食者的人數在世界各地都明顯地增加。[6] 堅持某些信念無疑會影響顧客的飲食習慣及消費行為，對於生產商來說，也會影響他們想要生產出甚麼樣的產品。Beyond Meat創辦人暨執行長Ethan Brown自17歲起開始吃素，他「期望能藉由減少食用禽畜肉品的方式保護地球資源」，為發揚光大這個理念，他積極顛覆素食者才會吃植物性蛋白肉食的刻板印象，他又想「在不影響口感與味覺的狀況下，改變人們食用禽畜肉食蛋白的習慣，讓愛吃肉的民眾也喜歡Beyond Meat的食品。」[7]

商家中或有人真心本著環保的理念來生產人造肉，但對某些商家來說，只要市場上多了人願意接受無肉的「肉」，他們便有更大的動力去改良「肉類」，務求讓「肉類」變得更有「肉味」及「肉感」，畢竟，即使素食者的人數與日俱增，肉食者還是市場上的主要客源，不把潛在顧客局限於素食人士身上是最能讓公司「賺錢」的想法。根據美國市場調查公司NPD Group於2019年所得的調查結果，購買植物仿真肉漢堡的消費者中便有約95%的人也吃肉，可見人造肉的市場並不局限於素食者，早已經邁進了肉食者的世界。[8] 人造肉市場成為「兵家必爭的嶄新戰場」，[9] 預計未來應該會有更多人造肉品牌加入市場，新加入的，不獨有主要以植物性蛋白質組成的植物仿真肉，還包括另一種人造肉。

基本上，人造肉可以分為兩種，一種適合素食者及肉食者，另一種只適合肉食者食用。素食者可食用的人造肉，亦即是上文提到以植物蛋白組織為主的植物仿真肉（為了避免與另一種人造肉產生混淆，下文開始，凡是提到適合素食者食用的人造肉，一律稱之為植物仿真肉）。以Beyond Meat的素漢堡為例，材料包括水、豌豆分離蛋白、芥花籽油、椰子油、增稠原料、馬鈴薯澱粉、香料、麥芽糊精、酵母萃取物、鹽……等20多種成份，[10] 其主要成份與某些素肉1.0相似，都是植物蛋白，但讓它們可以晉升為素肉2.0，主要在於人造肉的賣相、口感及味道與真肉相似。真肉的獨特味道來自它的「血紅素」（heme）份子，這讓肉類在烹調過程中釋出香氣，大豆的根部也有類似「血紅素」的「大豆血紅蛋白」（leghemoglobin），Impossible Foods運用基因改造技術，從大豆入手，抽取大豆的基因，放入基因改造酵母中，並使其發酵，以大量生產大豆血紅蛋白，它便成為植物仿真肉的成份，令植物仿真肉的味道與真肉相似。[11] 至於Beyond Meat，主要採用豌豆蛋白（pea protein），當中沒有大豆血紅蛋白，也不涉及基因改造技術，但它的植物仿真肉與Impossible Foods相似，同樣會流出「血水」，只不過「血水」不是來自大豆血紅蛋白，而是來自「紅菜頭汁」（beet juice extract）。[12]

人造肉除了指植物仿真肉，也可以指一種複製真肉而成的「細胞培養肉」（cell-based meat）或「培植肉」（cultured meat）。這些培植肉先從動物體內取出組織，並抽取其幹細胞（stem cells），在培養皿中以包含生長份子（growth factors）與鹽類等成份的基質使其發育成肌肉纖維後，再培養成有肌肉纖維、血管與細胞外基質（extracellular matrix）完整肌肉組織。至於影響味道與口感的份子如氨基酸（amino acids）、血紅素蛋白（hemoproteins）、短肽（short peptides）與脂質（lipids）等均可以透過基因編輯技術複製。有些團隊甚至利用CRISPR的基因編輯技術加速細胞生長，提高生產效率。由於整個過程都是在實驗室完成，製造培植肉的人宣稱培植肉沒有大腸桿菌（E. coli）、沙門氏桿菌（Salmonella）與曲狀桿菌（Campylobacter）等微生物的污染問題，也不必擔心豬瘟等動物傳染病問題，培植肉可以堪稱「乾淨肉」（clean meat）或「實驗室製肉」（lab-grown meat）。[13] 不過，亦有公司推出不完全受限於實驗室場景的培植肉，以色列的生物科技公司Future Meat Technologies發展出來的生產模式，可以把小型的培養機器分發給農場主人，他們只需將含有細胞的膠囊放在培養容器中，待組織生長到一定規模，送到加工廠進行加工，即可製造成培植肉。[14]

不少人相信培植肉除了衛生，對人類、動物及環境也是友善的。科學家不必在培植肉中加入抗生素，避免增加人類面對抗微生物藥物耐藥性（antimicrobial resistance）的風險。生產培植肉不必飼養大量牲畜，亦不用殺死牠們，因為製造培植肉的第一步，只需要從動物身上取下少量細胞便可以。[15] 培植肉也不會製造廢物，由於西方人以吃肉為主，對他們來說骨頭和內臟都不適合食用，而製造培植肉就能避免製造動物骨頭、內臟等。不單如此，商家推出培植肉，也希望可以解決將來各國有可能面對的食物短缺危機。[16] 除了以色列之外，美國、日本、歐盟已在研發培植肉，至於中國，在全國人民代表大會及中國人民政治協商會議上已經討論到要研發培植肉，將它作為主要解決肉類短缺危機方案，使中國食品的供應更具持續性，亦足以對抗災害。[17]

培植肉聽起來似乎有點科幻，但產品面世的日子已經指日可待，以色列公司Aleph Farms正在與世界各地的餐飲集團洽談合作，希望在2021年讓可食用的培植肉進入試用階段，若一切順利，2023年便可正式在市場推出。[18] 而新加坡更成為全球第一個准許培植肉商業化銷售的國家，在2020年12月初新加坡政府批准Eat Just在市面販售其品牌GOOD Meat的培植雞塊，Eat Just全球傳訊主管Andrew Noyes提到他們「提取肌肉細胞後，會混合氨基酸、碳水化合物、礦物質、脂肪和維他命等營養物，這些都是動物用以成長和繁殖的必需營養。」現今培植雞塊的生產成本仍然高昂，還未能確定產品上市的時間，Eat Just共同創辦人兼執行長Josh Tetrick期望培植雞塊可以在2021年底前打入大眾市場和取得盈利，屆時其定價將會和高品質的傳統雞肉大致相同。[19]

當培植肉背負解決糧食短缺的使命，又打著衛生、環保等口號，只要技術更成熟，讓它從天價跌至大眾都能夠接受的價格，它的發展潛能應是難以估計的。植物仿真肉也是如此，當它深受注重健康、愛護動物、環保人士，又或是愛好新事物人士的青睞，自然可以在「肉食」市場上大展拳腳有所作為。

無論是植物仿真肉，還是培植肉，這些人造肉似乎對地球、人類及其他動物都帶來好處，我們應該引頸以待，期待人造肉時代的來臨，欣然接受這種新興「肉類」嗎？下一期將繼續與大家一起探討。

受社會運動、疫症的雙重打擊，政府公佈今年3至5月的失業率為5.9%，較去年同期的2.8%大幅的攀升。[1] 在如此艱難的時刻，與我們共處同一天空下的基層市民的生活是怎樣的呢？筆者早前訪問了基督教榕樹頭之光協會[2] （下稱：榕光）的陳碧霞牧師及兩個基層家庭，希望能帶出時下的基層家庭的一些生活寫照。

服侍基層家庭的牧者——陳牧師

陳碧霞牧師可說是榕光的開荒牧師。1988年1月，中國神學研究院的六位神學生開始了在油麻地榕樹頭的福音工作，陳牧師是當中的一位。他們的工作由最初的街頭佈道、探訪到開設查經班、團契，再一路發展到建立教會。經過32個寒暑，現在位於長沙灣區的榕光，已發展為一個身兼教會佈道、牧養與提供社會服務及關懷鄰舍的協會。榕光服侍的基層家庭，主要來自深水埗區，也有的來自旺角、油麻地等地區。

講到基層群體的現況時，陳牧師先介紹了基層家庭的住屋類別。相比條件最差的「棺材房」[3] 與板間房，套房與劏房的條件已算較好了，因為後者有多些私人空間，例如獨立的洗手間或廚房（儘管是非常微型的），所以大多數有孩子的基層家長會選擇這類居所。而「棺材房」、板間房，無論在衛生、居住環境都十分惡劣，多數為基層單身男士所住，他們當中不乏有各種不良癖好者。此外，還有露宿者之家，為無家可歸者提供臨時居所。

在服侍經驗方面，陳牧師有著過去32年的豐富閱歷。聽她提起一些印象深刻的有：她試過獨自一人去探訪住了許多基層單身男士的單位，當她拍門時，裡面傳出「陳姑娘嚟咗，大家著褲！」也試過在探訪過程中，遇到有男士因為毒品、醉酒或精神問題突然情緒激動，扔東西。還試過在未受過任何婚姻輔導訓練的情況下，幫助一位初來香港就被出軌丈夫拋棄的妻子，在安撫其情緒的同時，還要在雙方之間斡旋，處理離婚、撫養孩子及經濟援助等問題。

講到街坊的需要，陳牧師表示，除了經濟上的難處，許多人的心靈都充滿破碎與傷痛。當中不乏被丈夫拋棄或面對家暴的新來港妻子，她們有的還帶著有特殊教育需要的孩子。[4] 男士方面，有吸毒、酗酒、被各種不良癖好捆綁或有精神問題的男士。而榕光便試過在聚會中，有人情緒激動而打起上來。此外，榕光也有為一些低收入家庭提供緊急援助，例如食物或物資方面的援助。這些年來，榕光做了許多不同的社關工作：食物糧倉、臨時宿舍、兒童補習、心理輔導、派發物資、居家探訪、院舍探訪、協助戒毒……同時，再透過社關工作把福音帶給所接觸的人，繼而展開查經班、團契等事工。在財政方面，陳牧師表示，榕光雖為一間基層教會，無法靠自身奉獻維持運作，但這麼多年來神奇妙的帶領與供應卻從未間斷。

走訪基層家庭

面對住屋問題，基層家庭的生活光景到底是怎樣的？榕光的福音幹事陳珊珊姑娘帶筆者走訪了兩個基層家庭。

故事一：在困難中堅持的媽媽

受訪的媽媽跟兒子，住在一間套房裡，面積約150呎左右，裡面有一張碌架床，迷你的洗手間及開放式的廚房。房間的打掃比較整潔。從開門招呼我們，到整個訪問過程，戶主媽媽一直都努力保持著微笑。她由內地來港，有一對孿生的兒子，訪問時，只有大兒子和她在一起。她說，兩個兒子早產，直到三、四歲才發現他們異於常人。大兒子今年11歲，卻只有三歲的智商，而且還患有專注力不足／過度活躍症，返半日制特殊學校，需要每天由媽媽接送。小兒子則因諸多病痛，需按時吃很多藥，住在特殊寄宿學校。由於不適應那裡的飲食，這位媽媽便不時煮飯並送過去給兒子。當被問及「孩子的爸爸呢？」這位微笑的媽媽面色一沉，只回答「不要提了！」

她的日子真的不易！在經濟上，這間150呎的套房，每月租金為5,000多元，這靠兩兄弟的傷殘津貼僅僅湊夠。其餘的生活開支、孩子的學業雜費都要靠向鄉里借貸來解決。在整個的訪問過程中，身邊的大兒子不斷地將一塊塊小塑膠玩具塞入正在轉動的風扇，使扇葉因打到塑膠塊而發出「喀啦喀啦」聲，孩子見狀則興奮的大笑。媽媽一面要應付採訪，一面要試圖阻止兒子的危險遊戲——她試過勸喻、用手阻擋、將風扇挪走、關風扇電掣、拔起插蘇……但兒子就不停地將風扇拿回身邊、插電掣、開風扇、再塞入塑膠塊……直到媽媽大聲責備「夠啦！太過份！」孩子才收手一會兒，然後再開展新一輪「攻勢」。後來兒子間中因被媽媽責備而暫時收手，只見他不忿地拿起床上的雜物，然後將手伸出窗外。媽媽又要制止，怕他將東西扔出窗外。除此之外，孩子還會因興奮或生氣而不時大叫，媽媽又要軟硬兼施去規勸，說怕住在旁邊的姨姨投訴。

11歲的孩子需要多些走動，筆者問這位媽媽，有沒有嘗試帶兒子出外遊玩，但答案是否定的。媽媽說，外面的孩子和家長都會怕他，例如排隊時間長了些，兒子就會推其他孩子，結果會換來各種異樣的眼光。又或者去到街上時，兒子可能因見到想要的東西而做出衝動的行為。就連每天乘車返學，媽媽都要時刻拉著孩子，以防他作出不當的行為。訪問期間，孩子去了家中的迷你洗手間，但不一會兒，他又在那裡興奮地潑起水來，媽媽見狀再度上前勸喻。由於孩子不懂事，做事不知輕重，媽媽表示要不停地看著他，生怕他做出危險的行為。眼見兒子日漸長大，無論在力氣、速度都在增長，而時刻繃緊的媽媽只能告訴自己要堅強，並堅持下去！只因，她怕自己若倒下了，便沒有人照顧、疼錫兒子。

故事二：天台的世界

筆者訪問了另一個居住在鐵皮屋的家庭。在陳姑娘帶領下，筆者來到一棟唐樓門口，抱著探訪物資一路上樓，沿途只見狹窄而有異味的梯間，戶戶都是劏房的格局。不知何時，渾身是汗與氣喘的我已上到天台。前方眼見一位女士坐在鐵皮屋外狹窄的通道上，她就是鐵皮屋的女戶主。由於天熱，她說家人平日一般都在屋外。而要開風扇時，他們就會將牆上風扇的電插蘇插在自家的電源處，因為要與鄰居分開計算用電量。這時，讀一年級的大兒子走過來再三請求媽媽准他往樓下另一個男孩的家裡玩。媽媽有些疑慮，除了因為疫情，也怕孩子會打擾人家。受訪家庭有爸媽及三個孩子，爸爸是內地人，之前在內地打散工，月入2,000多元，但因疫症現在留在家裡，無法回內地開工。除了老大外，一歲多的老二現由內地的爺嫲照顧，還有一個最小、手抱的孩子與父母同住。

他們住在一個100呎左右的鐵皮屋裡，打開家門先見到一個微型洗手間，與其一板之隔放了一張碌架床，床的對出是一個人僅能側著身子通過的通道與桌子，還有牆上的置物架，以及許多雜物。屋裡還有一部冷氣機，不過他們很少開，除非酷熱難耐。如此節儉，因為太太要照顧孩子沒有工作，一家的開支靠綜援可算勉強夠用。住在這裡有何體驗？女戶主說，除了狹窄和侷促，附近還有很多老鼠，晚上還會在房頂走來走去、在四周排泄、繁殖、死了更留下屍體等人善後。在他們一家遷入前，屋內還留下許多垃圾，帶來的惡臭與許多蚊子，不過自他們搬過來以後，已經清理乾淨。

他們的屋子雖然很小，但他們的廚房——應該說是屋外與鄰居共用的廚房，以及客廳——即屋外擺滿雜物的天台（雖不大，但總比屋裡大）總能給他們提供更多相對寬廣的延伸空間。當被問及疫症期間的生活時，女戶主表示，除了丈夫偶然外出買菜外，他們都留在家裡。筆者問女戶主，有沒有帶大兒子外出玩耍，這位媽媽表示，因為乘搭交通工具的車資貴，吃飯更貴，所以沒有帶他外出。而且她還擔心兒子看見甚麼就想買，所以不敢讓他外出。這個狹小空間，就是他們是世界，一個每天吃飯、睡覺、玩耍，伴隨著老鼠、蚊子，還有被高樓大廈分割開的天空……在這裡，孩子至少還有樓下的玩伴、延伸的「客廳」和天空。

訪問的後半段，爸爸也出來和筆者聊天，他一見到筆者和陳姑娘就表示感謝，從他的談吐我能感受到一份純樸與厚道。雖然他們每天都住在狹小的空間，過著捉襟見肘的生活，但一家人齊齊整整，在他們平和的臉上看不見過份的負面與悲觀。也許，這種心境與家庭氛圍，很值得今天許多的香港人學習。

呼籲

對於基層家庭的需要，陳碧霞牧師一方面肯定了一些教會、機構對基層群體的服侍，另一方面，她也呼籲香港一些儲備豐厚的教會，在緊急時期可以捐出金錢來幫助貧窮者應急。陳牧師稱，自今年2月以來，因社會運動與疫症，令社會的貧窮問題浮現。她說，現在多了很多人來教會尋求協助，差不多是之前的兩倍。此外，陳牧師亦希望有更多教會可以關顧自己區內的基層群體，並有更多弟兄姊妹可以委身、投入探訪與關顧的服侍。

經上說「在神我們的父面前，那清潔沒有玷污的虔誠，就是看顧在患難中的孤兒寡婦」（雅一27上），亦說「……『我實在告訴你們，這些事你們既做在我這弟兄中一個最小的身上，就是做在我身上了。』」（太二十五40）希望在這艱難時刻，有更多的教會與肢體能夠做一個好管家，為有需要的人，擺上金錢、時間、愛心與禱告，亦願更多基層的市民透過我們的服侍遇見主。

本文若帶給您甚麼異象或感動，請立即行動。大家可瀏覽榕光的網頁：http://www.lightyst.com/。此外，為了幫助基層家庭，明光社參與了「為低收入劏房住戶改善家居援助計劃」，由7月2日開始接受申請，歡迎轉介。

為低收入劏房住戶改善家居援助計劃
明光社是「為低收入劏房住戶改善家居援助計劃」的認可執行單位之一，計劃的服務對象為深水埗及油尖旺區內有需要的劏房住戶，盼望透過簡單的家居改善或維修、購買傢俬、家用物品及滅蟲滅蝨服務，協助他們改善居住環境。計劃由關愛基金撥款，社會福利署推行，香港社會服務聯會統籌，而基督教榕樹頭之光協會有限公司及基督教關懷無家者協會為協作機構。